歐洲松露身價貴，不過松露在大陸人眼中黑如煤炭並不美味，有美食專家只稱中國松露為「Chinese potato」。不過有中國專家發現，中國西南部可能是比歐洲地中海更古老的松露分佈地區，產自雲南的中國印度松露、中華夏松露更媲美歐洲松露，並有望規模化人工種植。
中科院研究員劉培貴說，研究團隊首次確認在中國有41種松露，通過遺傳學證實雲南印度松露與法國黑松露、中華夏松露與歐洲夏松露有極近親緣關係，如「同胞姐妹」。劉說：「成熟的雲南黑松露（圖）與法國黑松露在口感、香氣、內含物質上幾乎沒有差別」。劉在去年利用菌根技術人工培育松露，成功收穫中國首批人工種植的松露，相信幹巴菌、牛肝菌和松茸等也有望可人工種植。他解釋松露需要與特定樹木共生，他們對無菌樹苗進行人工接種感染，然後再將感染好的松露樹苗進行移植造林，經過四年林地就可以生出松露，產期長達50年。雲南擁有豐富森林資源，如果實現野生菌人工種植，將會為雲南帶來不可估量的經濟價值。
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