上期講到去英國讀中學後我選擇吃全素，因為對食物的警覺性，加上每天忙得團團轉體力透支，18歲時瘦得只有95磅。聽從媽咪建議決定增肥後，我又鑽了牛角尖，為證明吃素不是致瘦的原因，兩年內毫無節制地進食肥到178磅。22歲我回港生活後仍是肥妹一名，直至爹哋一句「人點可以放棄自己而唔在乎」，我決定開始減肥。
減肥對於年輕人來說，並不是十分困難的事情，為對症下藥，我首先分析自己肥胖的源頭。因為內心不時感到空虛和失落，我讓食物佔據了整個腦子，經常停留在無時無刻都可以進食的狀態，連工作都失去了專注力。回想為甚麼18歲時可以瘦到只有95磅？我認為最關鍵是要作出心態上的轉變，只要將導致肥胖的因素反過來操作，便可以成功減肥。
肥胖是因為對食物上癮，同時恐懼肚餓的感覺，一餓我就覺得失去了力量。當然我不需要極端得去討厭食物，但決定要讓自己愛上肚餓，一肚餓就感到開心，因為這代表着身體正在消耗能量，能量消耗掉自然會瘦下來。以前我不習慣也不喜歡和朋友一起進食，每每和大家一起聚會時，我吃得很少，等大家離開之後，一個人躲在家裏瘋狂進食。我決定要和朋友分享美食，一個人的時候盡量不吃或者少吃。另外，適當地出去約會一下，對於控制體重也是很有效的，拍拖自然會注重儀容，也會多些行街買靚衫，就算一時間未找到心儀的另一半，拍吓散拖也是好的。
每件事情持之以恒，必定會有成績。終於我用了兩年的時間，從170多磅成功減到130磅，在瘦與肥、肥與瘦之間徘徊過後，最終我的體重又回到了原點，這是一個探索過程，我學懂了控制自己的飲食習慣，也學識在追求健康和追求減磅之間取得平衡。香港社會對於肥胖的批判比較刻薄和殘忍，其實不論肥瘦，身體和心態上的健康才是最重要，接受自己，不要以別人的標準來要求自己。從事公關行業後，因經常要面對鏡頭，令我更加注重自己的形象，但我的身形天生比較橫，相比身邊很多的模特兒朋友，我也永遠達不到那個所謂完美的境界。
至於吃素與否，反而對體重沒有直接的影響。我由13歲到24歲前後吃素超過十年，16歲至24歲是吃全素，回香港生活起初仍然堅持吃素，後來因為經營公關公司，受到各方的壓力才放棄吃素。一來公關公司的工作經常有應酬飯局，我一個人吃素會帶給全枱人不方便；二來公司拍檔C認為我的性格太被動且過於隨和，明知被別人佔了便宜也不作出反抗，往往被人當作地毯般踩在腳下，因此在商場上缺乏戰鬥力也不會做出好成績來，C將我這種沒所謂的性格歸咎於是吃素造成，要求我放棄吃素，以增強野心和在香港社會的競爭力。
其實吃素對性格的影響不大，我的內心一直到現在，還是支持吃素的，我吃了十年素期間，也曾經希望以身作則能夠影響身邊的人，但無論是我的家人和朋友，沒有一個被我感染到。或許是因為我本來對食物要求便很簡單，吃素對我來講並不困難，但很多人尤其是中國人，認為吃是人生最大的享受，要他們吃素是強人所難。吃素現在香港也漸漸流行起來，容易讓人接受了，為甚麼我不考慮重新做一個素食者呢？因為我的另一半楊如芯偏食，並且吃得很講究，她從不會一個人晚餐，喜歡和朋友分享美食。有時我運動完畢想來根雪條她都阻止，因為楊如芯除了正餐外不吃零食，她要我留肚陪她吃正餐。為了我的所愛，我願意妥協。
在英國留學時結識的很多朋友都是吃素，因為facebook的出現，大家又重新聯繫上了，他們不少到現在仍然堅持吃素，在facebook看到我post的漢堡包照片，會送贈嘔吐的表情符號給我。吃素是良好的習慣，但不是人人可以做到，退而求其次，為支持環保，我們還是可以作出一些犧牲的。中國人好面子，請客講求豪氣，宴會中常吃的是魚翅、深海魚和野味，還經常製造滿桌剩菜。中國人口龐大，我們有責任關注環境和海洋生態問題，請支持「無翅宴客」。
Profile：趙式芝
趙世曾女兒，卓能（集團）有限公司執行董事及慈善機構芝芝工作坊創辦人，愛好駕駛直升機。
