Dear Don：
每天在電腦收發電郵，突然收到一封你從石壁監獄寄來的信，關心玉林狗肉節問題，頗感意外，更讓我百感交集。我原來也準備寫有關玉林狗肉節的文章，就讓我把這篇文章作為給你的回信，同時公佈於報章上，希望更多人理解、討論：中國人對動物應該「有所為、有所不為」。
玉林政府聲稱舉辦狗肉節為「習俗」，然後堂而皇之，大肆屠殺狗隻。相信除了玉林，世上沒有另一個地方能如此喪心病狂地作孽。北京《人民日報》旗下的《人民網》更刊載評論文章《玉林狗肉節要走向世界，當地政府必須有所作為》，其總結是這樣寫的：「畢竟，全國只有玉林才有『狗肉節』，要讓『荔枝狗肉節』走出廣西，走向中國甚至世界聞名，當地政府必須的拿出該有的作為。」的確，玉林狗肉節已經「世界聞名」，除了香港的各大報章，世界各地的媒體紛紛負面報道，予以嚴厲譴責！玉林人不單丟了自己的架，更連累全中國人成為舉世指摘的野蠻人。難道，這就是所謂的「中國夢」嗎？
為狗肉節砌詞辯護的人，主要有三大詭辯。首先，是以「傳統飲食習俗」為擋箭牌，認為反對吃狗是西方價值觀。其實，「習俗」簡單能分為「好習俗」和「陋俗」。「好習俗」經得起時間的磨洗，例如喜慶的中國傳統節日、健康的中醫藥科學、提倡孝悌倫理觀等等。至於「陋俗」，則注定被摒棄，舉凡封建帝制、纏足紮腳、養童為媳、妻妾成群……如果我們硬說是「習俗、傳統」就能堂而皇之，那中國也能搞個纏足節、童養媳節！到時一定更加「世界聞名」了！
而事實上，吃狗的「陋俗」，曾經十分普遍，除了東南亞、朝鮮半島、非洲落後部落外，歐洲部份地區也有吃狗的習俗。例如瑞士部份地區，就有煙狗肉等傳統食物。到現在，無論是先進如瑞士，抑或落後如越南，屠宰狗隻都逐漸地下化，有的地方亦已立法禁食。拒吃狗肉不是「西方價值」，而是「現代文明」，人類文明進化，文化道德標準亦隨之提高，直接呼喚我們摒棄血腥陋俗。
其次，利益集團和不作為的官媒，不斷將議題帶到狗肉節的經濟效益，令人深痛惡絕。在玉林民眾集體自我催眠下，當地人竟然認為狗肉節帶來「龐大商機」！所謂「商機」，源於狗肉黑市，各省各市不知來源的狗，帶着傳染病，經過長途運輸、折磨運到廣西，病狗和屍體以不合理的高價售予不知就裏的民眾。這個黑色商機潛伏着民眾安全的巨大風險，也不可能視之為正當的經濟來源。現在中國大陸流行一個詞語叫「軟實力」，廣西要吸引外來投資和遊客，必須顯示出官民的質素和法治。狗隻大屠殺第一顯示當地野蠻風俗，第二顯示政府偏聽不作為，第三顯示黑市買賣執法不力，投資者會否望而卻步？我認識不少香港和內地朋友，都已經提出要杯葛所有涉及廣西的商品，並拒絕到廣西旅遊，狗肉節到最後會否得不償失？
最後，亦是最常見的質疑：「為甚麼貓狗不能吃，卻要吃豬牛？」很多人都會被這個問題難倒，因為箇中牽扯到複雜的情感關係，而我們每每以為情感不能成為辯解理由。可是，我們應該撫心自問，人類為何會對狗狗出現特殊情感？狗隻和人類共存已有33,000至36,000年歷史，人類馴化狼，將之演化為狗，出發點是作為守護和狩獵的同伴。無論狗和人的基因中，彼此已有特殊定位，牠們在人類身邊的角色和農場動物有根本差異，所以每次談到食狗的問題，人類的情感會如此激烈多變。我們說「君子遠庖廚」、「見其生不忍見其死」，現今人類每天接觸把信任交予人類的狗狗，和牠們共享許多動人故事，試問何忍將之烹殺？當然，亦越來越多人在接觸到牛隻和豬隻後茹素，這絕對是好事。就我本人而言，停止進食牛肉和豬肉後，身體健康了許多，也不用掙扎於良心與食慾之間。我們不可能要求世界上所有人茹素，但我們可以鼓勵更多人減少消耗不必要的生命，先從人類最好的朋友開始，再推而廣之。
無論國家和個人，我們都不斷追求進步，努力提升價值。成長路上，我們都會犯錯，但最重要是能痛改前非，切勿偏執己見，習非成是，指鹿為馬。希望你和獄中的朋友，好好把握在服刑期間的時間，努力充實自己，保持一顆澄明的心。
祝
重獲自由，貢獻社會
柳俊江（mailto:[email protected]）
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