【本報訊】食物安全中心抽查發現，全港有22間分店的海味店「樓上」，其天水圍嘉湖銀座商場分店一個特級蝦乾樣本，防腐劑二氧化硫含量超標69倍。食物安全中心表示，有問題蝦乾由內地進口，只供「樓上」出售，已要求該店停售及銷毀有問題的蝦乾。
食物安全中心昨日公佈5月的食物安全報告，抽取約1,100個魚及魷魚等水產及其製品檢測，發現天水圍嘉湖銀座商場2期218號舖的海味店「樓上」，一個屬於半斤裝特級蝦乾的樣本，證實含有防腐劑二氧化硫，含量為2,100 ppm，超出法定上限的30 ppm。
職員指已停售
食物安全中心表示，有關蝦乾由內地進口，只供「樓上」出售，於2014年1月31日到期。中心已經要求該店停售及銷毀有問題食品。中心已向該店發出警告信，如有足夠證據，會提出檢控。
食安中心表示，二氧化硫屬低毒性，正常食用不會對健康造成不良影響，但是個別對該種防腐劑有過敏反應的人士，可能會出現氣喘、頭痛或惡心等症狀。因為二氧化硫可溶於水，清洗及烹煮可以清除食物中大部份二氧化硫。
嘉湖銀座商場「樓上」的職員表示，該批蝦乾是內地廠商出問題；全線22間分店已停售該款蝦乾，在過去30日內買了該款蝦乾的顧客，可以退貨。