立法會主席曾鈺成一句:「行會成員意見份量今非昔比,職能不及港英時代。」懷念港英時代的又豈止曾鈺成一個。周國豐按家族成員必須留學英國的家規,十一、二歲就獨自赴英留學,一住十多年,直至在倫敦大學法律系碩士畢業才回港定居。自入讀大學起他就愛從頭到腳的英式紳士裝扮,就連訪問當日亦身穿百年老店Anderson & Sheppard的手造西裝、穿John Lobb的牛津鞋、戴Homburg帽。每年堅持親自到倫敦的St. James Street及Jermyn Street的百年老店訂造西裝,收藏最傳統的英式帽子,甚至連一隻小狗擺設都是made in England,比起遊行時高舉英國旗,周國豐這種種積極的抗議,更能彰顯對英國的思念。
記者:吳宛蔚
攝影:麥永健
周國豐收藏癮大,在貝沙灣的三千多呎相連單位放滿帽子、古書、兵器等珍藏。他自小就喜歡閱讀,最愛研究中西歷史,只要是能反映出不同年代的社會現象及文化的物品,他都要收藏。自入讀倫敦大學法律系起,他就專心為畢業後的大律師生涯做準備,研究英式傳統西裝及帽子背後的學問,因為他知道在法律界,大律師尤甚,是現時少數仍按傳統,穿英式三件頭西裝上班。
「訂做西裝絕對冒險,最講究人夾人。」他在倫敦被喻為紳士街的St. James Street及Jermyn Street找出歷史悠久的裁縫店,如擁有逾200年歷史的Davies & Sons,及受皇儲查理斯喜愛、有逾100年歷史的Anderson & Sheppard等,每間他都各訂一套用該店最有名的剪裁所做的西裝,以便找出最合拍的裁縫。「Davies & Sons最有名的是soft cut,有別於一般有墊肩,剪裁筆挺的西裝,反而是很柔軟的,做孖襟的手工最耍家;Anderson & Sheppard沿用傳統剪裁,最適合訂做三件頭。」
帽子戲法 身份象徵
一套英國紳士的正式服裝,還包括帽子、手套及雨傘。除了手套,周國豐全部都有研究,「老實說,現今的香港,有些大律師已放棄穿三件頭西裝上班,誇張的帽子就連英國本土,也不再是日常生活必備的配襯品。」英國人和帽的淵源早於第一次世界大戰前,帽子是讓階級觀念極重的英國人分辨身份、地位的工具,有些場合仍需一頂帽子以證身份。好像今天參與皇室活動、婚禮及葬禮都必備一頂top hat;homburg亦屬正式款式,不過較top hat次一等級;中產戴的是用羊毛絨製成的bowler,而勞動階層則戴flat cap,不過貴族運動時,亦會佩戴flat cap。周國豐只會收藏一些稀有及具代表性的款式,每年參加英國皇室賽馬盛事Royal Ascot,或參加朋友辦的派對時就大派用場。十多頂收藏中,最寶貝的是逾百年歷史的古董黑色絲絨top hat。每次行近帽子,他都會情不自禁地拿起它,然後細心地以專用的絨布清潔帽上的微塵。
Top hat最早由法國人發明,十八世紀開始在英國流行,象徵佩戴者來自上流社會的身份,傳統top hat所用的黑色絲絨也是由法國里昂生產,但當地的絲絨織布機早於1986年已停產;英國的製帽師最執着,既然再沒有最適合造top hat的絲絨,他們索性停止用黑色絲絨製top hat,改用頂級的羊毛。
百年老店 工藝藏巧
Top hat到今日仍是出席皇室活動、婚宴及葬禮等正式場合時佩戴的正裝配件。周國豐執着,會到英國著名的古董帽子店Hetherington Hats買最傳統的古董黑色絲絨top hat,也不採用86年以後生產的羊毛top hat。店舖在1797年,以英國第一個佩戴top hat的人——John Hetherington的姓氏命名,店舖有逾700頂古董top hat供客人購買或租用。「店主先用一個木製的量度器量度我頭部的大小,然後找出尺寸接近的帽子給我試。」找到合意的話,店主會即時將帽子拿進小工場微調,約十分鐘後就可交到客人手。
買帽子和買西裝一樣,他只愛光顧歷史悠久的老店,包括創自1676年,被譽為全球最古老的帽子店Lock & Co Hatters、擁有240年歷史,依然沿用200多年前的生產技術及製帽機器來造帽的Christys’,及創於1898年的Bates,一頂頂帽子反映他對工藝師的敬崇,蘊藏他對英國傳統的思念。
Top hat皇室之選
Top hat由法國人發明,十八世紀才流行於英國。原來的top hat是以海狸的皮毛製,後來才改用法國生產的絲絨製造,近代出品就用羊毛。它是出席最正式宴會必備的配件,時至今日,只要是參加皇室活動、婚宴及葬禮,所有男賓客都必須佩戴以示尊重。雖然top hat是以絲絨製造,但它不但防水而且十分耐用,保養亦非常簡單,只需用專用絨布清潔即可。
Hetherington Hats,是一間專門出售及出租傳統黑色絲絨top hat的店。店主Ellis Jones會先花十分鐘為客人量度頭部大小,然後找出合適的帽子。周國豐五年前買入價約$10,000。
網址: http://www.toffs-r-us.com
Homburg貴族認證
Homburg亦是受貴族及上流社會歡迎的帽子款式,同樣適用於正式場合。帽子名字取自一個德國城市之名,因愛德華七世,從德國Homburg返抵英國時曾佩戴,英國人就以帽子原產地的名字命名。
Lock & Co Hatters擁有菲臘親王及皇儲查理斯給予的皇室認證(Royal Warrant),300多年間捧場客多不勝數,其中包括前首相邱吉爾及艾登。
網址: http://www.lockhatters.co.uk
Boater海軍軍校學生專用
Boater是以稻草編成的帽子,顧名思義是出海時用的,是夏季最受歡迎的帽子款式。十九世紀末才誕生的boater原來是為了皇家海軍軍校學生而設,供他們遮擋陽光。愛看電影的周國豐發現,所有中國以民初為時代背景的電影男主角都戴上boater,與帽子流行的年代脗合。
BATES創於1898年,百年來一直守在倫敦的紳士街Jermyn Street,近年亦大膽創新,設計出可摺合的boater。
Bowler中產象徵
Bowler是1850年Lock & Co Hatters的店主James Lock為客人William Coke特別製造的款式, 所以又稱為coke hat。Coke是個農夫,想要一頂堅硬得不怕樹枝刮爛,且緊貼頭部又不易脫落的帽子,在工作時佩戴。Lock & Co接下定單後,委任製帽師Thomas 及 William Bowler製造,由維多利亞時代起,bowler已流行於勞動階層,至後來前首相邱吉爾亦最愛佩戴,成為中產的象徵。
Flat cap基層代表
Flat cap自十四世紀已在英國北部及意大利南部流行,1571年英國國會頒佈所有六歲或以上的男性,必須戴上羊毛帽的法令,違法者每人每日會被罰款0.75便士(不過法案不適用於貴族),法令直至1597年才撤銷,導致flat cap成為基層人士的象徵,而貴族們只有運動時才會使用。
Christys’ & Co
Christys’ & Co至今仍然沿用200多年前的製帽工藝製造全新的top hat及bowler。自1850年,阿爾伯特親王(Prince Albert)戴過品牌所製的top hat後,英國的皇室成員就一直光顧品牌做帽,品牌更為英國警隊及軍隊設計並做帽。
網址: http://www.christys-hats.com
Doggie people
「以前當大律師時,經常見到同樣留學英國的行家的辦公室,總有收藏一隻狗大狀的擺設。」看過之後,他總是念念不忘,一次在英國逛街時,無心插柳路經一精品店,那裏專賣狗擺設生產商Robert Harrop,以不同狗的品種,化身成經典人物的擺設Doggie people系列,「產品設計者別具心思,會以不同品種的狗的原產地來配合人物背景,而且每隻表情生動,令我愛不惜手。」如他的偶像邱吉爾,就用原產英國的鬥牛犬;亞洲特別版中的秦始皇,就用上中國的西施犬。他每隔數月就上網站競投心頭好。
Doggie people每隻售36英鎊至90英鎊(約440至1100港元)不等
網址: http://www.harropdogfigurines.com
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