飲咖啡吸收綠原酸可減肥？西澳洲大學的研究員利用老鼠實驗，證實飲咖啡並無減肥功效，甚至會造成脂肪在肝臟累積。實驗將老鼠分為兩組，其中一組餵食高脂肪食物，另一組同時吃綠原酸和高脂肪食物，綠原酸為咖啡其中一種成份，被認為具減肥效用。研究為期12周，完成後評估兩組老鼠的增磅情況。
結果指兩組老鼠均有增磅，但體重並無分別，其中服用綠原酸的老鼠，肝臟更易累積脂肪，並有糖尿病症狀。研究員表示，近年有研究指綠原酸可減肥，並降低患高血壓、糖尿病等風險，令市面充斥大量標榜含綠原酸的減肥產品，惟上述研究顯示它並無減肥功效。
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