你每天花多少時間進食三餐？英國有機食品公司Conscious Food調查發現，英國人生活忙碌，平均只花23分鐘啃下三餐，寧願擠出時間做其他事︰開會、趕車、照顧小孩，也不肯好好坐下慢嚥細嚼。
調查指多數人用6分鐘吃早餐、8分鐘吃午餐、9分鐘吃晚餐，比建議每餐應花20分鐘進食差很遠。33%人說最少一餐要邊趕路邊進食，16%說若趕時間會跳過一餐不吃，或帶上公共交通工具速速解決。不只食不知味，73%人承認有消化毛病。
英國《每日郵報》
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