在美國除快餐以外的餐廳用膳，賬單上除了食物酒水、稅項外，還規定額外再付小費給侍應生。紐約一家壽司店創先河，叫顧客不必再付小費，希望顧客不必再左計右計，用餐更愉快。
食客用膳更愉快
日本餐廳無論平貴，一律不必付小費，紐約壽司店Sushi Yasuda把日本這項風俗帶到美國，賬單上標明「按日本風俗，Sushi Yasuda的侍應生已由薪資全數補償，因此不接受小費」。
壽司店老闆羅森堡（Scott Rosenberg）認為這樣做，令食客用膳更愉快，「看看賬單，銀碼正確無誤就可簽賬，不必再花腦筋伏在餐桌上計算一番」。他表示，因應不收小費，菜單價格有微調，但顧客不見得會比之前花費更高。
美國《赫芬頓郵報》
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