【專 訪】
向來是基金愛股的神冠（829），上市初期業績增長動輒超過三成。不過，去年收入、純利增長大幅放緩至單位數。神冠主席周亞仙接受訪問時坦言，集團高增長期已過，由於受限於熟練工不足，加上轉型需時，「上市時大幅增長嘅情況，無可能再發生。」
熟練工不足 礙擴張計劃
作為亞洲區蛋白腸衣龍頭，神冠去年純利僅增8.5%，周亞仙指，集團已有一定規模，短期難以再大幅增長，「以前增長快，因為基數好細；今年銷售正常，按產能計增長10至15%，但高增長無可能再發生。」
她解釋，市場仍未飽和，惟熟練工不足令集團擴張計劃受阻。「以前我十個老師帶一個學生，𠵱家一個老師帶十個學生，無辦法再提升。」據了解，神冠工人需接受3年訓練，才能上線獨立工作，「07年得26條生產線，08年56條，今年已經加到288條，如果咁容易拆，全世界都做腸衣啦！」
集團去年新增90條生產線，需進行3個月測試，影響毛利率下跌3.7個百分點，至58.2%。周亞仙指，今年生產已回復正常，「𠵱家有250條線投產，未用嘅生產線出年都會投產，所以今年唔需要再增產。」
「我一減價佢就無得做」
目前，神冠已取得內地逾90%蛋白腸衣市佔率。西班手對手Viscofan今年在內地插旗設廠，目標取得15至20%內地市佔率。周亞仙認為，集團有自己優勢及定價能力，毋須畏懼。
「生意各有各做，人哋入嚟中國，我都可以走出去。」她續指，神冠腸衣價格較對手平，品質、口味更適合內地人，不擔心客戶被搶，「外國賣緊0.9至1.2元，我哋賣0.5元，我一減價佢就無得做」。
牛皮為蛋白腸衣主要原材料，周亞仙指，今年平均單價成本已上升3至5%。不過，暫時未有調整價格計劃，「水電煤年年都加，人工上年加咗7至10%，今年下半年再調整。」周亞仙補充，會繼續透過提高自動化、改善生產流程來節省成本。
記者：鄭柏齡
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