【本報訊】本周三是端午節，不少市民會食糭過節，但部份市面上出售的糭葉含有重金屬銅。食物安全中心表示，過量攝取銅或會引致腹瀉、嘔吐及黃疸病等症狀。
食物及衞生局局長高永文昨回應，有報道指市面上出售的糭葉含有重金屬銅時表示，食物安全中心恒常化驗糭時，沒有驗出危害人體物質；食品法典委員會未有制訂食物含銅的上限。
食安中心表示，由2010年至今年5月抽取逾430個糭樣本化驗，其中15個樣本只檢測銅含量，所有結果均滿意。銅天然存在於環境中，是維持健康所需的微量營養素；因銅不屬於影響公眾健康的污染物，故毋須就銅訂出標準。
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