酒店的「客房用餐服務」（room service），或成明日黃花。美國紐約市最大酒店「紐約希爾頓中城酒店」（New York Hilton Midtown圖），率先宣佈結束客房用餐服務，業界分析師指其他大酒店可能效法。
這間有1,980個房間的酒店，8月起會結束客房服務，主因是近年住客對客房用餐服務需求一直下降，酒店將為此裁員55人，改為提供自助簡食外賣服務。該酒店調查發現，住客外行時延續本身的用餐習慣，所以餐飲服務要作出相應調整，但暫時未有計劃要全球旗下4,000酒店效法。
客房用餐服務的收入，去年只佔美國酒店總收入的1.2%。分析師指在紐約這樣的大城市，四處都有麥當勞、星巴克和其他食肆競爭。而且客房用餐服務雖然收費貴，但要安排有關員工全日24小時守候，人工開支同樣貴，完全無利可圖。
彭博社/CNBC
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