【特稿】
湯顯明任內，廉署自備酒水並以公帑宴客的地方，遍佈港京粵三地，且一律為人均消費不菲的知名食肆，反映湯「唔豪唔食」，例如廣州花園酒店、北京的王蘭香直棣會館，以及本港陶源酒家和利寶閣等。
香港方面，以食飽魚為主的陶源酒家、主打海鮮的好彩海鮮酒家，以及憑點心聞名的利寶閣均有多家分店，頗受本港食客歡迎，當中以陶源消費最高；廉署2010年曾在該店宴客，每人開支高達400元。政界名人聚腳地、中環的蘇浙滬同鄉會餐廳，人均消費更高達440元，其芝麻大餅、燻蛋和煙燻鴨都是著名菜式。同鄉會實行嚴格會員制，廉署去年6月曾在該處宴客。
廉署在內地宴客的餐廳亦大多極著名。北京市海淀區的玉蘭香直棣會館，是當地主打北京菜的有名食肆，該店人均消費達300元人民幣，其李鴻章燴菜、鍋包肘子及驢肉火燒都是該店名菜。廣州花園酒店則是不少港人熟悉的著名酒店，在內地屬首批獲評為白金五星級酒店，酒店內設有一家日式餐廳，中式和西式餐廳則各有兩家。
《蘋果》記者