立法會通過動議<br>促開放活牛市場

立法會通過動議
促開放活牛市場

【本報訊】政府顧問調查揭五豐行活牛供應藉壟斷製造很大「食價」,立法會食物及環境衞生事務委員會昨通過一項無約束力議案,促政府早日開放供港活牛市場及訂立時間表。食物及衞生局局長高永文稱,本港不能單方面控制開放市場步伐,而引入競爭未必保證可減價。
高永文昨在食物安全及環境衞生事務委員會上表示,已開始與內地有關部門探討開放活牛市場,內地市場有多種因素影響價格,引入競爭亦未必可減價。工聯會議員王國興說,現時活牛供應由五豐行壟斷,造成很大食價,要求政府盡快開放市場。

五豐行一年加價六次

全港新鮮牛肉零售批發商聯席發言人許偉堅昨出席電台節目後說,最近一年五豐行加價六次,使用鮮牛肉的食肆減少近七成,很多已轉用凍肉;去年本港屠牛平均每日約80隻,現時只有50多隻,反映市場承受不了現有價格,呼籲政府開放鮮牛肉市場。
立會昨提供的文件指,當局因沒有五豐行具體營運資料,亦沒有五豐行2011年或之前的毛利率數字,只根據進口活牛報關時申報的進口價和出售活牛的批發價,推算出五豐行2006年前的毛利率平均達六成左右,之後毛利率不斷收窄,但2012年第四季毛利率回升至約11%,五豐行向外公佈去年全年毛利率為6.53%。