內地一項調查顯示,最近十年中國女人胖了3.6斤(3.96磅)、男人胖了3.2斤(約3.52磅)。由政府支持的調查顯示,飲食結構失衡、乘車時間增多、孩子吃洋快餐等都是致肥原因。
首屆中國營養傳播大會前日在杭州召開,會上公佈了最近一次中國居民膳食營養狀況監測結果。有關調查由政府支持,覆蓋內地31個省市,訪問20萬人。專家表示,最近十年中國人明顯變胖了,究其原因,主要是飲食的失衡造成的。城市人穀類主食攝入過少,而動物性食物攝入過多,且結構不盡合理,豬肉比例過高,禽肉和魚蝦類攝入不足。
寵物也胖了
中國疾控中心營養與食品安全所副所長馬冠生表示,越來越多孩子處於「致肥環境」中,有些父母比較胖,小孩子也是小胖墩,就連家裏的寵物也是胖的,造成青少年肥胖率居高不下、高血壓等慢性病低齡化等問題。
專家稱,致肥環境包括人們乘車時間比10年前多了近30%,替代了以前的騎車或步行;10年間,小孩子每周吃一次洋快餐比例從1.9%飆升到16.2%;城市兒童人均日飲用各種飲料,從10年前的329毫升,上升到528毫升。城市中超重青少年男生已經達到13%,超重女生超過9%。
內地在2010年建立營養監測制度,規定縣級以上政府衞生部門應把營養改善工作納入公共衞生範圍。
浙江《錢江晚報》/新華網