經常說香港女生是港女、有公主病、十指不沾陽春水,但有否想過她們或許還未找到襯得上自己的廚具!如果傳統黑色或不銹鋼的鍋具搖身一變成立體動物常滑燒鍋,相信女生們都願意為這些可愛鍋具而沾濕雙手下廚。
記者:蘇麗珊 攝影:許有達
模特兒:Jackie@Unique Model
多色多造型 實用兼備
最近一系列動物及卡通造型陶瓷鍋悄悄進駐香港,它們都以陶瓷製,但此陶瓷並非一般陶瓷,日本人稱之為「常滑燒」。要說常滑燒的歷史,真的要從1,000年前說起,大概是日本平安時代末期已出現這種陶器,更與瀨戶、信樂、丹波、備前及越前一起被稱為日本六大古窯。在港引入常滑燒的SECRET CORNER負責人Somad說:「陶瓷分很多類,而常滑燒是日本愛知縣常滑市工匠全人手製的高品質陶瓷,經過當地協會評核後,才能鑑定為真正的常滑燒,品質具一定保證。」由於常滑市的氣候很適合製陶瓷,而且當地陶土含鐵量較日本其他城市高,所以陶土會燒製成紅色朱泥,而其他日本城市是做不到的,因而被定為當地的特產,非常珍貴。「當地人會將燒好的陶器放在海邊吹乾,陶器沒塗上任何光釉,但製成品的外形都依然充滿光澤及質感光滑。」據知,光滑的秘密原來是陶器燒成後,工匠再用雀鳥的羽毛不停擦,令整個陶器都具光澤。Somad更補充:「工匠接定單後,大概一個月左右才有貨,所以如果現貨賣光後,客人就要等一等。」而今次引入香港的造型眾多,如帝王蟹、海盜、熊貓、米將軍、粉紅豬等,外形趣致之餘,尺寸大的更可作火鍋之用,小的可作燉鍋;有的更可用來蒸煮食物,又或煮飯之用,而且可放明火煮食、微波爐及焗爐,實用非常。店主更透露鄭秀文(Sammi)都擁有熊貓及心形的常滑燒鍋,想不到天后也充滿少女情懷呀!
懷舊Kawaii搪瓷
如果陶瓷鍋不是你杯茶,那可選擇搪瓷鍋具。搪瓷又稱為琺瑯,在60年代的北歐非常流行,而後來日本人仿北歐打造搪瓷鍋具,但不同的是,日本的搪瓷鍋器外形會加入可愛元素,如加入心心圖案、波點Pattern,令原本具有懷舊色彩的搪瓷變得女性化一點。而日本品牌concombre就專門推出搪瓷鍋具,款式以16cm湯鍋為主,而今次在港出售的都是傳統波點心心圖案,可愛味甚濃,且可用於明火及IH電磁爐煮食,相當方便。
迪士尼吸睛
說到可愛,當然不少得卡通人物造型。迪士尼人物的鍋具及茶具,如象印之前就推出Winnie the Pooh水煲,比傳統水煲外形更別致,同樣可用於明火及IH電磁爐。專售特色廚具的Plus Home近日亦引入迪士尼系列的茶具,當中有Winnie the Pooh和Mickey Mouse等,茶具以人物的全身外形打造,如Winnie the Pooh的耳是茶壺蓋、頭是杯,身是茶壺,造型有趣。另一款則設計成水晶雪球一樣,玻璃雪是杯、米奇米妮公仔是茶壺蓋,黑色座是茶壺,款式夠典雅,一定吸引一眾迪士尼粉絲的目光。
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