一講去天后搵食,大家只會想到大坑,其實一出地鐵,銀幕街到電氣道一帶都不斷有新食肆進駐。曾住在天后一段日子,別後多年,發覺除了清湯腩不變,各式居酒屋、甜品店、台灣小食等都齊集於此,各具個性。沒有大型連鎖食肆,沒有人逼人,愛天后就是愛這裏的悠閒。
記者:歐陽曉思 攝影:劉永發、潘志恆
模特兒:Paris@Pure Models
居酒屋 主攻另類佐酒菜
日本菜在香港像一團永遠不滅的火,甚至可以用越燒越旺來形容,拉麵、居酒屋、燒肉等遍地開花,最新一員居酒屋Zawa Zawa落戶銀幕街,老闆Danny看中天后食肆的潛力,於是開一間集結日本飲酒文化、多元化食物、氣氛輕鬆的居酒屋。「之前看過大坑同銅鑼灣啲舖,但租金真係好貴,本來無諗過呢頭,過嚟見到呢間兩層嘅舖好啱做居酒屋,又發現呢度無同類型嘅嘢,所以即刻扑槌!」Danny笑說。這裏的裝潢似足日本的居酒屋,木色外牆加木裝飾,甫入店,發現牆身桌椅都是原始木料,配上型格吊燈,有種原始的玩味。食物主打佐酒的Fusion菜,特別推介海之幸忌廉餅,用上新鮮的蝦蟹拌入忌廉汁,置在鮑魚上炸香,入口脆卜卜,非常矜貴。若你喜歡吃串燒的話,就推介翠玉瓜釀雞翼,師傅將雞翼夾着爽甜的翠玉瓜,肉汁滲在瓜身上,口感與別不同。有得食當然要有得飲,潮流興飲手工啤酒,Danny亦引入日本的Baird、COEDO等Craft Beer,最重要是這裏豐儉由人,從數十元的日本啤酒,到千多元的清酒都有,大家可把握每天Happy Hour買三送一的優惠,實行飲多啲平多啲!
Zawa Zawa
(2570 0004)
地址:天后銀幕街21號地下
甜品店 自製住家煙韌丸子
天后已成為港島區食甜品的好去處,在筲箕灣已打響名堂的甜品老媽於天后再下一城。30歲的靚仔老闆Vincent辭掉了會計師的工作,一心一意打理新店。「很多人都話天后甜品舖競爭太大,其實我覺得呢度甜品市場仲大,晚晚十二點一點仲好旺,同埋好彩我哋喺筲箕灣都算有啲名,好多食客專登嚟幫襯!」天后新店的牆上掛滿One Piece海賊王砌圖及Vincent在Artjamming時畫的海賊王畫,全部都係海賊王?因為他是海賊王迷,今次將收藏公諸同好,希望吸納顧客外,也希望海賊王迷到此交流!食物方面,當然少不了招牌「上元丸」,材料是炒過的花生、芝麻、糖冬瓜等,從炒材料到煙韌的糯米皮全屬自家製作,加上那不太甜的薑湯,有種家的溫暖感。喜歡吃西式甜品的可試甜酒果凍,用奇異果、士多啤梨等生果加入酒做成果凍,酸甜醒胃!
甜品老媽
(2566 5268)
地址:天后清風街18號地下
茶餐廳 大賣八十年代音樂
潮流興懷舊,看着現時的政府及特首,怎能不緬懷昔日的Good Old Days,香港80’s冰室老闆Tommy就從餐廳裝潢到食物,與你細說八十年代的興盛。一入餐廳,攝影師看到Tommy頭上那部稱為「大牛龜」的777舊式卡式收音機,興奮大叫:「我後生最想攞住佢去淺水灣炸機!」然後Tommy回應:「我又何嘗唔係!可惜嗰時無錢,呢個係我最近喺eBay Bid返嚟㗎!」Tommy受八十年代流行音樂的薰陶,曾是音樂製作人的他,監製過唱片及擔當演唱會的幕後製作,可惜近年香港音樂界大不如前,於是早年與弟弟夾份頂手位於炮台山一間茶餐廳,那裏的生意已上軌道,便退出再大展拳腳,為何用八十年代做Gimmick呢?「八十年代好過癮㗎,你會睇到啲人由窮變有錢,人工幾級跳,仲有當時的偉大發明Laser Disc,可惜香港之後……所以我想話畀啲後生聽,香港以前好好㗎!」牆上一邊貼滿瘋魔當時少男少女的Boy George、U2等的照片;另一邊就貼上舊飛機照片。冰室食物除有街坊口味的常餐、茶餐等,也有蓮子冰、滾水蛋等不少懷舊美食, Tommy更打算重拾結他,晚上加開Live Band Show及賣糖水,等客人可以一路食糖水,一路聽返當年的音樂,更加有Feel!
香港80's冰室
(2510 1335)
地址:天后電氣道90號地下
小食店 即製蛋餅
荃灣「小倆口」不見了,不用擔心,搭港鐵來天后就行了!小記一直很喜歡「小倆口」這名字的由來,創辦人石玨鳳熱愛麵包,曾到日本學做麵包,但因一次意外,令右手殘廢,無力再「親手」整麵包,但又不想終日在家無所事事,於是為重建自尊便開設台式三文治店,丈夫更馬上辭工支持,因而命名為「小倆口」。不過今次天后重開的小倆口就沒有三文治,改為主打漢堡和蛋餅,大部份材料依然來自台灣,跟台灣同樣即叫即製,絕對新鮮熱辣。小記最愛這裏的蛋餅,用上台灣入口的葱油薄餅加上煎蛋,配料可選肉鬆或燒肉等,加點蒜茸油膏,食法夠正宗。
小倆口台式漢堡蛋餅專賣店S-Yoco
(6402 6976)
地址:天后電氣道96號地下