難以置信，500斤（250公斤）人參泡製3,000斤（1,500公斤）烈酒！在吉林農業大學農場旁的一間廢棄廠房裏，一個隱藏半個多世紀的木製酒窖近日重見天日，酒窖為長方體，長約4米、寬約2米、高1.7米，由於時間久遠，製作酒窖的木板通體已呈墨綠色，酒窖上方落滿灰塵。工人將酒窖上蓋撬開一道縫，瞬間一股酒香溢滿空曠的廠房。在酒窖清澈明透的白酒底部，一層層緊密排列、保存依然完好的人參清晰可見。
據該校專家指出，酒窖內現存白酒近3,000斤，可認定當初放進去的是60至70度的烈酒，白酒已含有豐富的人參皂甘、氨基酸、蛋白質等物質，可謂品質上乘。
吉林自古有人參泡酒的傳統，但耗費如此多的人參浸烈酒此前還沒有發現過。目前，這窖人參酒已被吉林一家人參企業花巨資購得。
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