浮誇的杜拜要奪取遊人芳心，光靠「世界之最」的門面仍嫌未夠。玩心思講feeling，利用夜色串連高塔與噴泉，水造的銀光在眼前翩翩起舞，排場與氣氛兼備，令狂妄的她亦變得浪漫起來。
記者、攝影：符樂
噴泉衝上45樓
全球第一高的哈利法塔（Burj Khalifa）以大比數828米拋離其他對手，紀錄至今仍未破。然而貪婪的它享受「世界之最」的皇冠之餘，早年更在塔下打造全球最大的音樂噴泉，噴泉最高可以噴到150米、約45層樓高，每次表演噴出的水多達2.2萬加侖，在夜間配合6,600個燈光以及25個彩色投影機，營造千萬種變化的水舞效果；當背後傳來阿拉伯及來自世界各地的歌曲，水柱在射燈映照下恍如披上銀色晚裝的少女般翩翩起舞，每晚都擠滿絡繹不絕的遊人。
然而，隔岸觀看「美女」起舞仍嫌未夠，上月竟想出以木船遊覽，讓遊人進一步親近噴泉。充滿中東特色木船每次約能接載十位乘客，每到黃昏便配合噴泉的表演時間，定時定候開出。坐進船內以龜速前進，緩緩駛至The Palace酒店旁，我們躺在水造的美人懷抱，水柱在眼前婀娜多姿地扭動，轉眼間又像氣勢磅礡的士兵整齊地走過，是柔和婉順，是高亢有力。每次表演的背景音樂均有不同，也許是輕快的阿拉伯民族歌、震撼人心的Whitney Houston《I Will Always Love You》，連張學友亦唱起《吻別》來。噴泉不斷營造新鮮感，完全將腦海中「音樂噴泉」等於沙田新城市廣場的刻板印象改寫，連同行女友人亦直言：假如有人在此求婚，必會立即答應！
The Dubai Fountain Lake Ride
售票處：The Dubai Fountain Promenade及At the Top, Burj Khalifa
門票：$137
水上餐廳最浪漫
坐船遊上癮？可入住充滿阿拉伯風情的Madinat Jumeirah，乘水上的士Abra在運河遊走，穿梭於風塔及傳統市集間。不過，我還是對酒店位於海邊的碼頭餐廳Pierchic更感興趣，它獲杜拜《Time Out》選為今年 「最浪漫海鮮餐廳」，面向帆船酒店地理位置極佳。餐廳搜羅來自世界各地的新鮮海產，更着重炮製食物的每個細節及精緻賣相。這裏連餐包亦份外考究，每日自家製，那枚散發濃烈牛油香的Brioche，更是鬆化至一觸即散的地步。
Madinat Jumeirah
地址：Al Qasr, Jumeirah Beach Road, Dubai
網址： http://www.jumeirah.com
自選速度水上飄
哈利法塔下的木船浪漫迷人，想刺激一點可從Dubai Marina Walk出發，乘Yellow Boats暢遊，公司提供不同速度的遊覽方式：高級組Thrill Ride可在棕櫚島附近海域極速奔馳，與浪兒一起感受你是風兒我是沙的快感，隨時準備濕身；輕鬆玩家可到小棕櫚島（Palm Jumeirah）兜一圈，途經Atlantis及帆船酒店，最啱一家大細或膽小鬼。
The Yellow Boats
地址：Dubai Marina Walk, Dubai
網址： http://www.theyellowboats.com
門票：30分鐘Thrill Ride $317、90分鐘小棕櫚島遊覽$592
Travel Memo：杜拜
機票：乘搭肯尼亞航空來回香港至杜拜，每周三班逢星期二、四、六出發，二人同行每位$2,420起（未連稅）。查詢：3678 2000或mailto:[email protected]
簽證：持特區護照者免簽證；持BNO須簽證。查詢：2866 1823（阿拉伯聯合酋長國領事館）
貨幣：1阿聯酋迪拉姆約兌2.11港元（文中價錢已折算成港元）
時差：杜拜慢香港4小時
鳴謝：肯尼亞航空、杜拜政府商業暨旅遊業推廣處
