一般人以為外國進口蔬果通常比較安全，其實美國蔬果也不見得清白。尋常如「五粒的」美國蘋果，竟然含有48種殘留農藥，位列美國12種最骯髒水果的第一位。
根據美國農業部兩年前發表的黑名單，98%的美國蘋果表皮殘留了48種農藥和殺蟲劑，是當地最常發現農藥殘留的蔬果。同一張黑名單的前五名，先後為芹菜、士 多啤梨、桃和菠菜。榜上有名的還包括橙、提子、甜椒、芫荽、薯仔、藍莓和生菜。農業部在化驗前先模擬一般消費者的習慣，把蔬果沖洗10秒並且去皮，才作檢 驗，換句話，即使我們平日清洗了蔬果，一樣會吃到農藥。
說農藥下得重，自然不得不提中國。今年二月，歐盟開出了黑名單，加強對五類中國食 品的入口監管，當中特別加強檢驗芥蘭、柚子和茶葉的殘留農藥。對於歐盟此舉，中國農業大學副教授朱毅表示，內地蔬果只要小心選擇，並清洗乾淨，還是可以放 心食用。另一方面，美國農業部也表示，美國農產品的殘留農藥並未超出安全標準。
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