廣州吉之島（現已更名為永旺）被揭涉嫌賣注水牛肉。近日，當地多位市民向媒體投訴稱，從吉之島購買的牛肉嚴重出水，其中王女士氣憤地說，上個月從吉之島高德置地店買了塊新鮮牛肉，準備回家做乾煸牛肉絲，誰知牛肉絲下鍋後嚴重出水，「煸了十幾分鐘，牛肉都老了，水卻沒有乾，害得我只能改做其他菜」。
「真正好牛肉下鍋後會黏鍋，這種肉非但不黏鍋，跑出來的水把肉都淹沒了，分明是注了水，要不然這麼多水從哪來？」王女士出具廣州市金域醫學檢驗中心檢測報告顯示，從吉之島購買的牛肉兩個批次三個樣品，水份全部超過國家限量標準。而華南農業大學特聘教授陳明造根據牛肉本身情況，肯定了有關注水肉的說法。
廣州《羊城晚報》