中環在線:香港開廠推包裝食品<br>福臨門發大嚟搞 - 李華華

中環在線:香港開廠推包裝食品
福臨門發大嚟搞 - 李華華

「富豪飯堂」福臨門計劃開廠搞包裝食品業務。福臨門股權糾紛告一段落,故事卻未完,七哥徐維均收錢離場後,傳聞積極籌備開間新福記打對台,福臨門就意圖借殼華人飲食(8272)上市大展拳腳,頭炮係喺香港開廠!
華人飲食前晚公佈,傾緊成立一間樓面面積三萬平方呎嘅食品製造廠,「日後可能發展品牌烘焙糕點、熟食及包裝食品業務」。接管福臨門嘅五哥徐沛鈞,佢阿仔徐德強噚日話成件事仲計劃緊,點都唔講賣乜。

福臨門現在由五哥徐沛鈞話事,自然要諗多啲計仔出來賺多啲,等新福記有排追。 《壹週刊》圖片

唔肯講會賣乜

有飲食界朋友就分析,福臨門𠵱家靠香港同九龍兩間福臨門,收入有限,加開分店唔吃香。福臨門最大嘅價值就係呢個品牌,用呢個品牌推出包裝食品反而有得做,毛利又高。
舉例,近年好多著名中菜館推出罐頭或包裝鮑魚,幾百蚊一罐,市場好受落;高檔品牌嘅月餅、賀年糕點亦大賣,半島酒店嘉麟樓月餅咪賣到驚動警察囉,唔少自由神除咗來港掃金掃袋,亦好喜歡掃入呢啲有品牌嘅食品送禮或自用顯身份。

誓成自由神新寵

好似福臨門月餅確實矜貴,每年限量賣畀熟客,廚房趁落場同放工先慢慢整,舊年一盒兩個賣二百幾蚊,如果公開發售肯定成為自由神新寵。咁究竟今年中秋有冇得賣呢?華人飲食方面話搵緊地方,暫時答唔實。

李華華
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