上市公司一貫視賺錢為前進動力，但香港碩果僅存的本土品牌白花油（239），卻志不在快速擴張。主理家族企業27年、出任公司執行董事的顏福偉，用「to be better, not to be bigger」闡述經營理念，只想「綠色」守業，毋須設增長指標。
記者：李芳芳 攝影：黃偉傑
白花油是本港家傳戶曉、有86年歷史的老牌藥廠，但與其他公司要做大做強自有品牌的觀念截然不同，承繼父業的第二代顏福偉則相信「better is better than bigger（做好勝過做大）」。「公司要做大啲，係好大壓力，發展就唔顧得咁多環保因素，但要做好啲，就會考慮所有發展一定係要限制製造最少垃圾，呢個方向就可以有好多進步空間；只要自然健康增長，我唔介意佢boutique（小店）咁㗎。」
為環保 放棄參加工展會
顏福偉舉例，白花油包裝用的透明膠袋，須用經檢驗證實的可生物降解材料。「佛教徒相信因果定律，公司只要做多啲善業，積多啲福，產品嘅壽命就可以拉長，如果冇呢啲概念，為搵錢就搵最方便同最就手嘅（包裝紙）。」他指出，近年之所以停止參與工展會，就是因為一個月展期製造很多垃圾和光污染，「六日都清唔晒，但做年宵攤位，一晚就清晒，啲竹棚仲會重用。」
雖然白花油在世界五大洲都設有行銷網點，但每年逾1億元的營業額中，超過五成都來自本港市場，其次是菲律賓，其餘較為零星，如泰國每年收入僅百多萬元。主力拓展業務的顏福偉說，現有市場仍有很大增長空間，如可打進馬來西亞和加拿大的主流市場。去年又進入緬甸，現時正做韓國藥品註冊，所以暫不考慮推新產品。
在他看來，公司只會透過收購發展壯大，白花油一直有意合併下游的分銷網絡。「成日摟人畀我哋入股公司，有傾過㗎，但對方係私人家族企業，傾到最後唔願意賣。如果自行開拓就即係創業，要請銷售隊伍等等，not for my age（唔係我個年紀可做）」，他哈哈大笑着說。
家人紛爭未了 望做到80歲
白花油創辦人顏玉瑩去世後，公開的三房後人出現激烈爭產。為制衡各房權益，後人1991年將藥廠上市，各房分佔股份。白花油現時市值近7億元，貼近歷史高位，每年有穩定派息，近年逾4厘。不過，股東紛爭始終是中長期隱憂，去年曾鬧出二房告三房的台灣商標使用權。顏福偉未有談及太多，只嘆息「仲爭緊，沒完沒了燒銀紙，好多嘢搞緊，香港都有嘢整緊。」
公司一直由大房長孫顏為善任主席，加上來自二房的顏福偉主理董事會。對白花油的長遠管治，他坦言，各房人之間並無一個溝通好的協議，不排除董事會成員未來出現變化，「我唔知邊個係幕後最大老細，各個股東用名義持股，買賣股份睇唔到㗎。」顏為善今年已67歲，但顏福偉說，他暫未有退休意向及考慮接班人問題，「我都希望做到80歲，主席個仔，即我姪孫都有加入公司。但未必一定要姓顏嘅人嚟管，佢升唔升到上去係能力問題，要大部份股東都接受。」
人手入油 快過機器
【話你知】
白花油自1950年在香港設廠後，屬少數沒有搬離香港的本土企業，幾乎所有白花油生產都在柴灣自有廠房內完成。大廈整層單位內充斥濃濃的白花油味，走近地下電梯已可聞到。白花油生產工序不太複雜，佔用面積不算大。但從溶解、溝油、入油、上蓋、包裝到品質檢定，廠房內每個工序之間都嚴格間開。工人要徹底洗手消毒，穿着包裹全身的衞生衣，佩戴口罩，進出每個房間有明確關門順序。由於機器自動入油的速度反而不及人手，一直需要兩者兼行趕工。
顏福偉（Stephen）簡歷
年 齡：52歲
雅 名：白花油王子
學 歷：英國羅浮堡大學食物工程學學士
現 職：白花油國際（239）執行董事
背 景：白花油藥廠創辦人顏玉瑩的二房長子
人生歷程
1984年：出任大昌行技術顧問
1986年：加入白花油藥廠
1986年：組成「川鳴樂隊」，其後出碟《願你知》
2004年：主力為白花油唱廣告歌兼演出
2005年：升任白花油國際行政總裁
2007年：主唱廣告歌《愛多80年》爆紅，打入無綫電視勁歌金榜
2007年：在葵青劇院開個人演唱會，並首次公開同性戀傾向
2007年：因涉嫌非禮的士司機被捕，其後裁定罪成，被判執行社會服務令
2008年：辭去白花油國際行政總裁一職
2013年：推出唱片《音樂再循環3》，為聯合國難民署籌款
出過十唱片 蝕錢收場
「冇錢點唱歌」
【燒錢遊戲】
早年為白花油唱過多首廣告歌而為人熟識的顏福偉，近年轉為慈善出碟。今年新歌是為敍利亞難民籌款，網民點擊一個讚好，他便捐10元給聯合國難民署，上限5萬元，但做法惹來網民抨擊。他接受訪問時主動回應說，因災難未得到本港社會關注，「我想通過歌聲帶個訊息畀公眾知道，嗌出來就要使錢，好多人知道之後會再捐，好過我直接捐款。」
顏福偉透露，近年製作每隻唱片，通常印1,000張要30萬元，再加網上和年宵做廣告共花逾百萬元。從1987年至今出過10隻唱片都賺不到錢，他不諱言，有幸身為富二代才能實現歌星夢，「梗係啦，冇錢點唱歌啊……最新呢首《活着是什麼》，全部都要買時間去播㗎，幾個套餐幾十萬㗎。紅到《愛多80年》咁，講緊幾百萬廣告費，冇錢點捧得紅一個普通歌星？冇可能！除非你好似江南style咁好運……」
這幾年常被邀到大學開騷，他謂現在最享受做歌星，「瘋狂到扯我落台咁滯，如果我做全職歌星，一定有經理人肯簽我。」但他都有出騷條款，本地商業機構要捐款至少5,000元唱一首歌，到內地登台則要跳到每首數萬元，學生都要捐錢，「有經理人肯抽少啲佣做，我先考慮做多啲。」
九成遺產贈25慈善團體
除愛唱歌籌款，他指自己每年透過信用卡過數捐款，在個人報稅時顯示有幾十萬元，另又訂做棉被和冷帽等送給獨居老人。相較他每年收700萬元薪酬加股息，上述捐款雖是零頭，但他在30多歲已訂立遺囑，九成遺產會捐給25間慈善團體，當中單計白花油持股及北角物業價值逾9,000萬元。
