後來我一直向同行的友人形容那一碗我摸黑下山在從未預期之際吃到的那一碗越南河粉；不厭其詳仔仔細細的形容那碗河粉的湯底的顏色是乳白色，上面鋪滿了葱花，香氣四溢，那豬肉必定是當地特產的巴馬乳豬，才會那樣甘香又爽脆，那一定是我生平第一次在一個偏遠的山城有此奇逢。最妙的是當時四周水聲淙淙，放眼望去煙氳四起；晨早的空氣是最好的調味品，畢竟這裏是長壽之鄉呀，在這樣的氛圍下其他人仍大夢不覺，而我拄杖下山，昨夜的一場雨，還夾着閃電雷聲，今晨開門見山，德天瀑布有三大條水柱屬於中國，另外三條小水柱是越南邊界，在這樣一個奇妙的早晨，行出關口時還被檢查證件與房卡，在守衛狐疑打量的眼光之後終於放行。
還記得昨夜來到時天色已向晚，車窗望出去人影幢幢，而今晨山風徐來，鳥鳴花香在瀑布水聲中特別清幽怡人，此時此刻獨食的這一碗河粉真讓我滿心歡喜，份外可口。
請容我再形容一次那河粉是正宗越南粉，幼細緊緻滑溜在熬得夠味的乳白色豬骨湯中盪漾，綠色的葱花與金黃帶褐色的豬肉片鋪陳，旁邊還有類似黃豆的小果子，難以言傳的鄉土美味。同行的幾個友人一面聽一面嚥唾沫，一面埋怨我為何不敲門約她們同往，而我此時更得意了更落嘴頭說得更起勁……
哎呀呀，連我自己也開始懷疑起來，是那碗河粉真的那麼特別，還是在那種氣氛之中，人的味覺也受到了衝激？或者，是我有意讓聽者帶着那一點錯過的遺憾……