狗狗的生理構造、體質、新陳代謝、對營養的需求及消化系統都跟人類不一樣，有時候人類認為美味的食物，對狗狗來說可能是毒藥，構成生命危險。不過，想與狗狗在餐桌一人一口地分享，也不是完全沒可能。今日愛狗的美味天使關婉珊，會跟寵物甜品師學做幾款人和狗可以一起吃的美點，大家也來試試吧！
記者：張文蕙
攝影：陳永威、林栢鈞
真心愛狗的人士都明白，我們吃的食物不一定適合狗狗吃，當中的油份及調味料對狗狗來說都不健康，不但會造成肥胖，還會引起各種皮膚病、食物過敏等問題。我們會流汗，所以吃東西時需補充鹽份，但狗狗只會從腳趾間或腳掌排汗，沒必要像人類一樣攝取鹽份。吃過多鹽，即攝取過多鈉，會對牠們的心臟構成負擔。
此外，朱古力和咖啡中所含的咖啡因及可可鹼，對狗狗來說更是毒藥！會使牠們輸送至腦部的血流量減少，嚴重損害狗狗的心臟和中樞神經系統，甚至會致命。還有，根據美國獸醫學會及美國愛護動物協會所作的研究，狗狗是不能吃葡萄或葡萄乾的，牠們會因中毒而導致腎衰竭！
不過，想跟狗狗分享美食也不是沒可能的，今日《街坊廚神食四方》中的關婉珊（Kimmy），就會學做幾款她和狗狗可以分甘同味的點心。Kimmy有兩隻愛犬噹噹和小B，她8歲時曾被大狗追趕，嚇得自此提起狗就怕怕；至三年前，她首度養了隻玩具貴婦狗「噹噹」，改變了她對狗的恐懼，後來還收養了患有皮膚病的小B。兩隻狗狗固然帶給她很多歡樂，但也有讓她苦惱的時候，譬如每逢她吃東西時，兩隻狗狗總是死纏不休，但她又不敢隨便餵牠們吃自己的食物。所以她決定向Dogaroo的寵物甜品師Bobo Ma學藝，炮製狗狗和她都可以吃的美味點心。Bobo教路，芝士、南瓜、蜂蜜都是天然的調味食材，有鹹味，也有鮮甜的香氣，狗狗和人吃都美味又有益；另外焗的食物較香口，脆脆的口感人狗都愛吃。此外，雪藏後的南瓜黃金糕冰冰凍凍，狗狗在戶外跑得熱辣辣時，也特別鍾愛！
示範：
BoBo Ma@Dogaroo寵物甜品師
復活雞絲籃
復活節在家搞party，和友人吃香噴噴的小食，狗狗只能死纏不休，或遠遠虎視，Bobo於是特意製作了這個復活雞絲籃，利用角豆粉、甘笋茸、藍莓醬及綠茶粉做出彩色的復活蛋，籃中的忌廉也很香，Kimmy試吃覺得口感很幼滑，而且香口得來卡路里也不太高。
時間：45分鐘 難度：★★★★ 份量：4個
材料：
麵粉300克、牛油100克、蛋4隻、雞肉200克、忌廉150克、芝士碎/角豆粉/甘笋茸/藍莓醬/綠茶粉各適量
做法：
1.焗爐預熱180℃。
2.先做籃子，將麵粉、牛油及2隻蛋拌勻成麵糰，雪藏30分鐘後，以橢圓形模壓出籃子形狀，以170℃焗10分鐘。
3.剩下的粉糰分別加入角豆粉、甘笋茸、藍莓醬或綠茶粉，做出不同顏色的復活蛋，或以印模印出裝飾物，以170℃焗10分鐘備用。
4.雞肉灼熟，拆成雞絲放入籃子。
5.將2隻蛋及忌廉混合，加入（5），以180℃焗10分鐘；之後加入芝士碎及（4），焗15分鐘至金黃色即成。
黃金南瓜糕
當天我們到戶外拍攝，噹噹和小B都跑得全身火燙在伸脷散熱，Kimmy此時與牠們一人一口分享冰凍南瓜糕，她大讚大菜糕味道令她有兒時的回憶，十分爽脆，而南瓜和蜂蜜都令糕點變得清甜，不必多吃化學物已成他們三的美味甜點！
時間：35分鐘 難度：★★★★ 份量：800克
材料：
蜜糖30克、大菜絲5克、南瓜茸70克、水170克、雞絲適量
做法：
1.大菜絲用50克冷水浸10分鐘，待浸軟後，加入100克水，用細火煮直至大菜絲完全溶解。
2.加入南瓜茸及20克水並拌勻。
3.雞肉灼熟後拆成肉絲，放入模內。
4.待（2）冷卻後，加入蜜糖拌勻，倒入（3）。
5.雪藏至凝固後以模具印出不同形狀即成。
小貼士：
倒入融合液時，小心不要沖走雞絲。
芝士雞批
麵包店的雞批十分可口，兒時放學後總去買來當茶點，Kimmy亦十分愛吃，Bobo於是特製人狗皆可吃的惹味雞批，利用狗狗最愛吃的雞肉混和芝士，成品外脆內軟，難怪小B和噹噹吃得停不了口！
時間：1小時15分鐘 難度：★★★ 份量：12個
材料：
牛油100克、麵粉300克、蛋4隻、忌廉150克、芝士碎/雞肉各適量
做法：
1.預熱焗爐180℃
2.將牛油、麵粉及2隻蛋搓成麵糰雪藏30分鐘。
3.取麵糰壓出圓形狀，放入批模，雪藏10分鐘。
4.雞肉灼熟後拆成肉絲放入批模，將已混合的蛋液（另2隻蛋拂均）和忌廉加入，以180℃焗15分鐘。
5.用剩下的粉糰印出小狗裝飾。
6.於（4）加入芝士碎，放上（5），焗10分鐘至金黃即成。
免治牛肉漢堡包
牛肉的香濃肉味同樣受人狗歡迎，弄一個自家製的小型漢堡，就可與狗狗一同分享了，而且製作十分簡單，將牛肉慢火煎熟，夾入焗好的香口麵包即可。不過Bobo指包類一定要有鹽才可膨脹，所以會含有少許鹽份，狗狗吃一至兩個便不會影響健康。
時間：1小時15分鐘 難度：★★★ 份量：8個
材料：
麵粉210克、酵母4克、油20克、溫水130克、免治牛肉適量、鹽/糖各少量
做法：
1.焗爐預熱180℃
2.將麵粉、酵母、油、溫水、鹽、糖搓成麵糰，待45分鐘發酵。
3.搓出數個半圓麵包形狀，待30分鐘發酵後以180℃焗15分鐘。
4.免治牛肉搓成球狀後壓平，以細火煎至全熟。
5.在兩片半圓麵包夾入牛肉即成。
