美味的食物，特別容易令人記住一個地方，昆明的「多哥水傣味餐廳」就給予我對傣族美食的無限回憶，餐廳位於鬧市旁的小巷中，很難找，建議乾脆開口問路，當地人絕對幫到你。
傣語「多哥水」的意思是「大家一起喝酒」，從店名已顯示出少數民族的熱情，看着吹號角的男孩、舞動的少女壁畫和掛在牆上的孔雀羽毛，我不禁幻想年輕男女在篝火前跳舞的身影，熱烈慶祝當天的收穫。傣族主食是糯米，愛濃味食物，餐廳也以烤物特別出色，必試烤豬皮，新鮮烤出來的豬皮配傣族獨特香料，香味實在誘人，不同於片皮鴨的薄脆，豬皮脆中帶油香，美味得把人的魂魄也勾出來了。
多哥水傣味餐廳
地址：昆明市五華區金馬坊司馬巷10號
電話：（86）871 6362 2227
交通：香港可直航飛昆明，乘港龍（ http://www.dragonair.com）2.5小時可達，機票未連稅 $1,880起