不少人辛苦工作為兩餐，美國紐約人帕斯奎爾（Elyse Pasquale）則為了滿足味蕾，過去三年足迹走過56萬公里，期望5月達標，遊遍65個國家尋找地道美食。
36歲的帕斯奎爾自小愛美食，她不揀飲擇食，無論是被譽為全球最佳餐廳、位於丹麥哥本哈根的Noma餐廳，還是北京王府井夜巿街邊小食，她都會品嚐，談起王府井夜巿的炸蠍子，她更說得津津有味：「炸熟蠍子再吃，感覺像螃蟹，非常好！」她在印度參加婚宴時，更連羊腦也吃過。她說，最糟糕的食物不是來自怪食物，而是連鎖快餐店，她寧願花時間找些新鮮材料。她正寫書大談「搵食」經驗：「我的目標是告訴大家，帶着味蕾去旅行是多麼容易和有意義。」
美國《紐約每日新聞》