【特稿】
回想經營茶餐廳的20年歲月,「係辛苦㗎,乜嘢個人生活都冇,但總算捱大咗三個仔女」。阿興說:「𠵱家我乜嘢都冇咯,冇嘢都唔使驚,咪見步行步。」原本愁眉苦臉的他,反展露笑容說:「其實我覺得冇嘢,個命運係咁安排,問題差在你點爭取,結果係咁都冇計。」
阿興的大女兒早已自立,對於身在加拿大的20歲兒子和19歲小女兒,阿興有點內疚說:「餐廳生意唔掂之後,個仔𠵱家喺加拿大要暫時停學供細妹讀書,個女就半工讀。」
跟阿興分居多年的朱太,現仍在茶餐廳幫忙打理,記者希望和朱太談兩句,她垂下頭尷尬地說:「你哋問朱生啦。」隨即轉頭忙店務。阿興說:「我哋𠵱家仲係朋友。」
員工盼度過難關
直到阿興坐上電單車送外賣去了,朱太才向記者說:「希望你哋可以幫個忙,如實寫番個狀況出嚟。」
由開張做到現在的員工葉師傅說:「飲食業呢行你都知轉得幾快,老闆唔好我哋都唔會做成20年。」同樣做了20年的容姐也表示:「老闆人品好好,對員工好和善,從來唔發脾氣,希望佢可以度過難關。」
食客鍾女士說:「我幫襯咗間餐廳好多年,睇住佢哋由20蚊加價加到𠵱家40幾蚊。大角嘴𠵱家越來越少地方食嘢,𠵱家又少一個地方幫襯。」
《蘋果》記者