升級再造1：廢物‧重生

升級再造（upcycling），不是打Candy Crush升到幾多級，而是將廢物「循環創造」，造出的家品有趣之處未必是外觀如何創新，令人驚喜，而是發現微小尋常如一支筆都有它的輪迴故事──今天是果園的爛果皮，明天變成布袋；今天是茶餐廳洗碗工人藏起的可樂罐，明天變成手錶；今天是雞蛋殼，明天變成擦子，由這裏走到那裏，越簡單的東西，越不簡單。

記者：周燕

攝影：劉永發、許有達、楊錦文

部份圖片由受訪者提供

不滅的蠟燭
燃燒的蠟燭，只要一點一點滴在白色的器具上，經過一段時間，就凝結成另一支新蠟燭。這彷彿是升級再造（upcycling）產品的比喻，在循環系統裏，沒有廢物，點滴都是有用的資源，產品像是經歷一次又一次的輪迴。林紀樺說：「它其實幽了升級再造產品一默。」蠟燭芯的生命在每次輪迴中都在消耗，似乎象徵所有環保產品的誕生，難以避免消耗資源。（$258/a）

Green and Associates在2009年推出綠色家品副線ooobject，利用雞蛋殼、菠蘿皮、咖啡渣、鐵路廢料等垃圾研發家居產品。展覽廳以千呎計的灰色地毯沒有用，Green and Associates收集起來，設計成燈座、器皿、衣架；中國大興土木，一堆鐵路廢物無法處理，Green and Associates靈機一動，把廢鐵弄成簡約、時尚的CD架、書架；一個菠蘿，吃掉黃色果肉，果皮不知怎處理，Green and Associates就把這些部份轉化成環保物料，用來做袋子。這些精緻家品令人目眩，同時令設計者和用家墮入另一個升級再造迷思。創作總監林紀樺說：「把吃剩的白飯，加上紅毛泥轉化成磚頭，但為甚麼我們不吃少一點？」這是對別人的拷問，也是自我反思。
設計跟環保有時很矛盾，設計締造潮流，鼓吹消費，如何環保得來？理工大學設計學院幾個畢業生，不服務主流企業，自創upcycling品牌，不只把廢物升級再造，還支持本土經濟，全部工序在香港進行，減少跨地物流製造的資源消耗，同時為本土工人製造就業，這也是upcycling另一層重要意義。

走進位於將軍澳翠林邨的基督教家庭服務中心，以為只是一個社區中心，誰知打開一道道大門，是一個大工場，有人釘裝書籍，有人貼信封，無錯這裏是一個庇護工場，但也藏了三個年輕人的upcycling夢想。Kat拿起數隻她跟兩個朋友設計的手錶，興奮地介紹錶帶車工如何整齊好看，錶面打磨得如何光滑。這個年輕設計師滿有理想，剛畢業時，曾經在家具公司工作，見盡設計帶來的浪費，「例如傢俬都需要做樣辦，完完整整做出來後，又會被棄掉。」於是決心跟朋友Samuel和Kenneth創作自家品牌Alchemist，掌心般大的手錶就是他們的出品，錶面是鋁罐底部改造而成。難道他們兼職做拾荒者？「我們主要向餐廳的員工購買，那是他們的『下欄錢』。」Kat覺得upcycling除了要關顧物料外，也要對社會有裨益才符合綠色生產的理念，所以他們給予的收購價較工人的「下欄錢」略高，而且還邀請NGO合作，聖雅各福群會的智障員工負責打磨鋁罐，基督教家庭服務中心的工場負責皮革部份，生產線完全在香港，不假外求。工場的邱姑娘負責指導員工製作皮革，她昔日是一名車衣女工，為了讓員工多做一些難度和趣味性高一點的手工，幾年前特地學做皮革，再教曉工場員工。Alchemist的設計簡單，但很富創意，好像把數個鋁罐做成的錶面拼湊在一起，變化出不同形態的燈飾。

邱故娘（左）昔日是車衣女工，現在在基督教家庭服務中心翠林邨工場指導員工製作皮革，是Alchemist的好幫手。

「車！咁簡單，我都識做啦！」KaCaMa Design Lab設計師Kay展示他們設計的雞蛋殼蠟燭時，總有人大潑冷水。作為設計者一定很不忿吧？Kay笑說：「我聽到他們這樣說反而很開心，你說你懂做嘛，那你就做吧，我們就是希望多些人加入。」KaCaMa三位年輕設計師也是理大畢業生，都受到昔日讀書的一門課「永續設計」（sustainable design）所感召。永續設計不只考慮經濟效益還關顧社會和生態。跟Alchemist一樣，KaCaMa也有跟聖雅各福群會和「家縫」合作生產。「家縫」凝聚了一班婦女，她們昔日車衣的手藝大派用場，幫KaCaMa用廢掉的大型banner做成燈罩。KaCaMa設計的茶几是用衣架的膠柄做成，食物器皿則利用了衣架金屬部份，這些衣架主要來自香港時裝商貿活動。Kay承認他們的工作難免九牛一毛，因為難以吸納源源不絕的垃圾。

KaCaMa Design Lab設計師Kay畢業不久就跟大學同學一同實踐設計理想，推動綠色設計。

咖啡渣可轉化成生產物料，這些手柄就是由咖啡渣做成。兩邊可接上膠樽，注入沙等材料，就是啞鈴。（$68/a）

燈罩外層不用Banner有圖案一面，反而用白色一面，只要亮燈，就會折射出顏色，令人驚喜。（$1,200至$1,400/b）

循環再造（recycling）跟升級再造（upcycling）是兩種概念。前者指把廢物分解成原材料，供日後生產之用；升級再造則把廢物製作成更具價值和質素的產品。循環再造的過程可能會減低物料的質素，升級再造則強調收集、生產及消費三方面形成循環系統，垃圾概念不再存在。生產者不只關注產品質素，還關顧生產模式是否有益社會，而消費者不只欣賞產品如何有益於己，還尊重生產者和產品。