早上經過pantry,見到一班同事七嘴八舌,指着份報紙議論紛紛,還以為我司主席又見報。自認觸覺靈敏且天生好奇,我當然唔會錯過八卦的機會,亦可以趁機和同事聯誼一番。原來是「牡丹樓」(呢個係主席用嘅暗語,仲話佢讀書嗰陣好興喎)舉辦「全城早餐日」,免費送出23萬個煙肉蛋漢堡,派包益街坊,並乘機「藉以宣揚進食早餐的好處及重要,顧客吃完早餐後充滿動力」云云。
物價高企不下,加上租金壓力,食肆小店生意難做,平價招徠自然是求生自救的良策,起碼能夠吸引一班街坊捧場客支持,賺取微薄的利潤。近日有傳媒報道,荃灣有間30蚊任食的茶餐廳,報道一出,茶餐廳門外馬上大排長龍,生意客似雲來(然後隨即加價至40元,見好就郁,這是後話)。
舉健康旗幟 派垃圾食物
為求生計搵兩餐,小店以「價廉」作招徠,實在情有可原。不過連大商戶都玩平通街,甚至是免費派包贈街坊,小秘對此做法實在不敢恭維,邊有「咁大隻漢堡隨街跳」先。莫說此舉有以本傷人、頂爛市之嫌,平日偷偷加價已暗刮民脂民膏,家陣免費派包又似以膏還膏,搞到周街到處是肥仔肥女。
是次派包用意,除了是搞gimmick、造聲勢、賣廣告之外,實在萬無一是。點解唔直接落區派包益街坊,或送暖予低收入家庭或露宿者呢?再者,此餐廳的食物以junk food為主,還記得那套美國電影《不瘦降之謎》,男主角30日內每餐都食漢堡包,最終慘變肥仔的情景,至今依然歷歷在目。
從此,我對此餐廳避之則吉。不過我哋主席另有一番見解,記得有次陪佢出席飯局,席上有位懶有品味的先生,在其面前多番提到快餐都是junk food,非人所食。主席即插嘴:「口味嘅嘢就好個人,不過論對動物嘅殘害程度同健康影響,你食緊嗰嚿鵝肝仲差。」其時情景,同樣歷歷在目,主席嘅言行有時都真係幾「非人」,雖然佢成日話自己食「牡丹樓」啲漢堡先係人性化嘅行為喎!
都係講番派包,口說鼓勵大家食早餐,冠冕堂皇地高舉健康的旗幟,卻派290千卡路里的煙肉蛋漢堡,點解唔派清新健康的沙律粟米粒先?每次街上有免費贈品,總會見到一班長者不辭勞苦咁排隊,日曬雨淋。
家陣派包活動,恐防又會淪為另一宗「輪飽大災難」,到時又會苦了一班公公婆婆排餐懵,與其係咁,倒不如認真考慮送包畀社會上更有需要的人,回饋社會,還可藉此扭轉企業形象。
不過這樣小恩小惠的行銷手段,同港府無異,小秘都係講嗰句「唔buy囉」。
編按:是日由盧主席秘書Joycelyn執筆。
Joycelyn