Noma不是首間頂級餐廳出現衞生問題，曾獲選為全球最佳餐廳的英國米芝蓮三星餐廳The Fat Duck，2009年曾有近600名食客不適，其中240人證實感染諾如病毒，是歷來食肆爆發的最嚴重諾如病毒感染。
事發在2009年1月和2月，病毒源頭相信來自受污染的蠔，受感染員工亦未有妥善處理食物。追查發現，生蠔供應商的蠔床在暴風雨後受到未經處理的污水污染。
由於受感染者眾，這間大名鼎鼎的餐廳一度要暫停營業，餐廳老闆布魯門撒爾（Heston Blumenthal）要向食客道歉。當局批評The Fat Duck未有及時通報，是導致病毒大規模擴散的原因。雖然如此，事件沒嚇怕食客，每日仍收到大量訂座電話。
英國《每日電訊報》