【本報訊】本港獨家代理內地活牛的五豐行，昨宣佈受內地需求大增影響，需調高肥牛批發價，由每擔4,310元加至4,490元，加幅為4.18%，一般牛肉則不受影響。有肉商表示，農曆年後本港曾多次出現肥牛「零供應」情況，擔心火鍋店隨時無新鮮肥牛售賣。
鮮牛價格影響不大
九龍牛羊商會副理事長周德指，內地市場對鮮牛肉需求越來越高，本港批發市場每日正常應有10至20隻肥牛，以及40多隻製作一般鮮牛的良種牛，但自農曆年假期後，肥牛供應急跌，「試過有幾日連一隻肥牛都冇」。
香港新鮮牛肉肉商發言人許偉堅表示，市面上優質活牛牛肉零售價高達逾100元一斤，但今次加價對肉檔鮮牛價格影響不大，供應火鍋店的肥牛價格則會急升，市民出外打邊爐除要捱貴肥牛外，也有可能因內地供港肥牛數量下跌，火鍋店無新鮮肥牛供應。
輝哥火鍋老闆輝哥表示，供應減少加上批發價增加，自去年起已將每碟新鮮肥牛價格提升至320元，但為免流失客人，暫不會跟隨五豐行加價而提升肥牛售價。五豐行去年六度調高活牛價格，對上一次加價是在去年12月。