小友知我「為食」又愛嘗新，看雜誌見一新開食肆的點心贏了第一，特意請我一起去試味，滿心歡喜加期待赴約。結果大失所望，更令做東的小友非常尷尬。只怪我們不自量「僭越」了，攞架來丟，這家九龍廳不是打開門口做生意，聽那位經理「話」，那裏其實是他老闆林先生的私廚，我們只是搭枱的路人甲乙丙，難得人家不嫌棄肯招呼我們此等低下階層人士，被「招呼」是自取其辱抵嘟死！
一到埗我見那些堂倌黑口黑面經已打個突，裝修幾靚有鬼用？一行四人坐低之後，由小友發辦點了推介點心七、八種，味道只能講不過不失，那經理問小友要加些甚麼菜，以這樣價錢如此的水準我有其他更好選擇，即使完全吃不飽亦連忙制止。於是經理着堂倌執枱，毛巾抹完枱抹走污迹但都剩低一灘灘水迹，小友連忙拿出紙巾擦乾，堂倌位位視若無睹。見茶越沖越淡麻煩沖過一壺新的，堂倌面更黑再加狼叫高八度一聲「好嗚！」
正當我們醒水準備埋單走人，那經理送上甜品menu，只見全部是西式，問這間是否fusion菜館，經理一輪嘴說老闆林先生不惜工本請來行內各種菜類的最頂尖師傅，點品師傅來自三星米芝蓮，負責調配雞尾酒的是兩屆世界冠軍。
我問那麼你這家究竟是甚麼餐廳、講到咁勁何解點心未見出色？答我菜式百花齊放是老闆鍾意食甚麼就有甚麼；他們做得最差的，就是點心！小友面紅耳赤呆在當場！
再問為甚麼未有宣傳此餐廳「特色」，未有人向我們推介過「更好」選擇？「老闆鍾意低調！」誰說做生意一定要有生意？人家老闆擺明蝕得起，吹咩？純粹八卦，這位林先生究竟是誰？
張慧敏
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