雲南大理風光如畫，除了古城，洱海也是旅遊重點景區，入住倚湖邊而建的客棧，最能零距離體驗洱海的優美景色，包括一次過來兩條的彩虹橋，美得令人心醉。
記者、攝影：龐北（部份相片由受訪者提供） 模特兒：Ruby@ Unique Model
中國第七大淡水湖
洱海因形狀像耳朵而得名，雖說是海但其實是個大湖，早在漢代已名載史冊，曾稱為洱河、西洱河、葉榆河、彌河、昆明川、昆明池等等，為雲南省第二大淡水湖，中國第七大淡水湖。
漢代時，洱海是西南絲綢之路的樞紐，發展出後來的茶馬古道，唐代時的南詔國和後來的大理國便出現在該區域。時至今日，洱海具備供水、農灌、發電、漁業等多功能，又由於環境優美得像人間仙境，更成為大理主要旅遊景點。要觀賞洱海，最簡單可乘坐遊輪，若要深入認識地方風俗，則可包車沿湖邊走，當地政府落力配合發展旅遊業，建設了不少小橋方便遊人遊覽，人在路途，可親眼目睹當地人如何種植美麗的油菜花田，當地人很友善，不抗拒外來人，落田拍照也不是問題。若想看獨特景觀，那就非到海舌不可，蒼山十八溪之一的萬花溪就在這兒入洱海，海舌其實是塊三面臨水的長形沙洲，因長年累月的海水緩流和擠壓作用而成，又稱青莎洲，洲長三里，由於青莎洲由寬至窄深人洱海，地形如舌頭，故稱「海舌」。海舌沿岸柳樹成蔭，沙灘柔軟，去閒遊的多是當地人，遊客較少，最能安靜地欣賞洱海景色。
粑粑兩面脆
想湊熱鬧，可以到喜洲鎮，喜洲鎮是大理國家級風景名勝區，建築物具有鮮明的民族色彩，其中心四方街是個小廣場，地標是「文明坊」又名「題名坊」，是明朝鎮上出了幾位進士之後建的。
廣場小食多多，其中以「粑粑」最著名，雲南叫粑粑的食物很多，用不同餡料製造，尤以麗江及喜洲的粑粑最有名。喜洲破酥粑粑的材料是發麵，烤製方法很特別，白族人把一塊塊粑粑放入一個鐵皮製容器，再在容器上下兩面同時用炭火烘烤，務求把粑粑兩面都烤得香脆。喜洲粑粑分甜鹹兩類，鹹的多是葱花餡，傳統甜粑粑則用紅糖或胡麻糖作餡，至今更有玫瑰醬作餡的版本，同樣好吃。另一喜洲常見小食豌豆粉也不得不試，用乾豌豆粒製成，可熱吃或涼吃，做法有點像酸辣粉，但豌豆粉質地更細膩滑嫩，色澤薑黃，據說有補中益氣，解毒利尿功效。
客棧望海陽台
除坐船坐車，找一間座落湖邊的客棧暫住數天，也是近距離欣賞洱海的好方法。近年，不少貼近洱海地區的民居，都建客棧租住給外來人，雙廊古漁村是一例，也最旺最熱鬧，不過發展得太多，已失去了原來寧靜。相對下，龍登村的「大理Einn潮臨海客棧」就寧靜得多了。
龍登村是條白族古村落，現還保持着古漁村的原生態，來自順德的王先生本是城市人，愛旅遊，旅遊大理後愛上大理繼而再生出定居大理的念頭，最後看中這兒的優美寧靜，開設起客棧來。客棧大堂除是客人登記入住的地方，也是他平日的生活場所，擺放了不少他收集回來的白族舊物，白族愛木雕，清拆房屋時把木雕大門裝飾和家具等等扔掉，他就趁機收集，並放在大堂供人欣賞，令客棧的民族風味更濃厚，更設閱讀及聽音響的空間，適合愛優閒的人士。
說到最大賣點，非每間房間都有陽台莫屬，陽台不論大小都對着洱海，保證能欣賞到洱海美景，如果亦嫌不滿足，直接走上天台吧，洱海的日出日落近在咫尺！幽靜的龍登村離熱鬧的大理古城需十多分鐘車程，不想出外的，客棧也提供膳食，早餐包白族米線，雖只有普通蔬菜及肉碎，但食材着實新鮮，味道不錯。
大理Einn潮臨海客棧
地址：雲南大理古城龍龕碼頭龍登村
電話：（86）18008722115
價錢：雙人房¥260起（包早餐）
交通
香港乘飛機兩小時到昆明（$1,880起，查詢 http://www.dragonair.com），下機後，在機場轉乘四個半小時往大理市中心下關興盛路的巴士（ ¥80起），大理市中心乘的士半小時直達洱海。