【本報訊】食物安全中心昨公佈最新一輪食物檢測結果，安記海味一個特級竹笙樣本被驗出防腐劑二氧化硫含量，超標8倍，對這種防腐劑過敏者，不慎進食相關竹笙後可能會出現氣喘、頭痛及惡心等徵狀。安記海味指所有竹笙產品已全線下架，暫無計劃復售。
食安中心公佈上月的食物安全報告，化驗約10,100個樣本，當中八個檢測結果不合格，包括早前已公佈防腐劑苯甲酸含量超標的一個八仙果樣本，以及一個二氧化硫含量超標的糖蓮子樣本。
即食生蠔驗出諾如病毒
其餘不合格樣本包括來自安記海味有限公司油麻地分店的一個特級竹笙樣本，被驗出防腐劑二氧化硫含量為百萬分之4,500，較法定上限百萬分之500，超出8倍。另一個來自葵芳中西大藥行有限公司的雪耳樣本，亦被驗出二氧化硫含量為百萬分之3,400，超標5.8倍。
此外，一個即食生蠔樣本被驗出含諾如病毒基因，誤食可致嘔吐、腹瀉、腹痛及輕微發燒等。
一個撿自入口層面的未經熱處理鮮奶樣本，也被驗出總含菌量達每毫升1,100萬個，較法定上限每毫升不多於20萬個，超標54倍，受影響批次已被銷毀，無流入本港市面。其餘不合格樣本包括一款香芹及一款椰撻。
香港餐飲聯業協會會長黃家和指，本港有少部份食物商進口未經熱處理的鮮奶，再進行消毒程序，才以紙盒包裝出售，故市面上的鮮奶一般飲用風險不高。