一樓一古：半世紀發水史

傳媒報道26棟舊建築等不及歷史建築評級已被清拆或改建，近日有空便拼命追趕着舊唐樓消失的速度。在陽光下，細細體會露台上鐵欄杆的花樣、每扇窗的線條，以及騎樓底的光影變化，才發現一個個圍封的露台裏，隱藏着半世紀發水樓之秘。
記者：邵超

攝影：潘志恒、劉永發、楊錦文

1921年　厚生酒行
典型西式唐樓建築，設有西式陽台，樽形通花露台明顯被圍封增加空間。填海前是臨海建築，當年三角碼頭不少苦力下班後會到此酒行喝一兩杯孖蒸。（圖片由et提供）

細說發水史，不得不提香港早期住宅——唐樓的歷史。香港人一眼就能認出哪棟是唐樓，阿媽教落「有電梯的叫洋樓，無電梯的便是唐樓」。跟房產發展研究中心研究員姚松炎博士談起，唐樓最早可追溯至香港開埠之初，英國即着手發展香港，農村人口向城市轉移，於是在上環及西環一帶興建了三層高的房屋供華人居住，稱為唐樓，堅道以上是歐人居住地，有洋樓而無唐樓。還記得「住洋樓，養番狗」是六十年代升斗市民的共同願望。早期唐樓密度高，闊四至五米，深約八米，又窄又長，採光面少，亦無天井通風，居住環境很差，終於在1894年爆發鼠疫，姚松炎說：「1903年《公眾健康及建築物條例》規定新建唐樓每個房間必須有窗、每人要有1.65米個人空間和天井等等。至1920年代廣州式騎樓興起，港英政府發現騎樓伸出路面太多致霸佔官地，1939年戰前一次大規模修改，限定騎樓伸出路面的深度，1955年又限制建築物的高度不超過街道闊度的1.41倍，讓足夠的陽光照到路面，種種修例規範化唐樓的建築，每座看來差不多。」姚松炎對於唐樓也有嚴格定義，唐樓是由1890年代至1941年的建築，三層才叫正宗，如今廣泛的唐樓定義只是約定俗成：「大致可分為戰前、戰後唐樓，兩者最大的分別，戰前有走馬陽台，樓頂可以互通，如和昌大押，戰後唐樓便沒有這種特色。」相對於走馬陽台，姚松炎為兩呎闊的鐵騎樓改了一個有趣的名稱「小飛騎」：「以當時本土的建造技術和知識，不能做出多於兩呎闊的懸臂式騎樓。」現在看木扇門襯托西方鐵欄，那種美學教人着迷。

房產發展研究中心研究員姚松炎博士

戰後唐樓的建築技術提升，騎樓不用靠磚柱支撐，迴廊設計式微。

露台和窗是呈現香港城市風貌和小市民生活面貌的照妖鏡。得承認香港人對露台有點偏執，發水樓為禍廿多年，有露台比無露台更有價，大家對窗台是深惡痛絕，對環保露台卻是又愛又恨。露台階級分明，一個露台，一扇窗，燕瘦抑環肥，一眼看穿你的居所是富是貧是中產，所以露台是唐樓、亦是人的面子。早期唐樓的立面沒有露台，前後有大木窗，兩側無窗，西洋大宅則有迴廊和設有露台，有點像騎樓建築。至1844年皇后大道中才出現首座設有露台的三層唐樓，其後第二代戰前唐樓加入洋樓的露台設計，而騎樓早在1870年代已經出現，到1920年代廣州式騎樓大盛。廿世紀初第三代唐樓於二、三樓設有陽台，而1930年第四代唐樓已經發展出固定模式，全混凝土建築，一樓有騎樓、二至四樓有露台、後面是廚房和小花園。姚松炎說昔日人人嚮往開揚的露台，自七八十年代冷氣機普及，唐樓居民把露台封起來，冷氣調節代替了天然通風，露台名存實亡。

攝影大師麥烽鏡頭下的五十年代大角嘴，仍保留早期唐樓的青磚斜屋頂格局。

花園是中產的附屬品，平民在露台種植盆栽亦叫有閒。

因為推出限發水10%的新政，末代發水樓海譽趕及公佈賤則，窗台與地板的比例是2:1，教人嘆為觀止。

沙田第一城是八十年代元祖發水樓之一。

2000年推出環保露台新政策，又令發展商賺到盡。

戰後五、六十年代的唐樓盛行「推鋼窗」，即用窗戶把露台圍封，製造更多居住空間或間房出租，街坊開設地舖，住宅裏也有很多家庭小工場，是一個時代民生的印記。越南華僑Sandy自小跟家人住在大角嘴一幢六層高的商住唐樓：「我爸看中這裏一梯兩伙，覺得環境較安全。父母在1958年大廈落成時遷入，露台足有200呎，一入伙即推鐵窗，樓上樓下都這樣做，多間了一間房和客廳出租，500多呎住了逾20人。」一入伙就推鐵窗，港大建築學系助理教授李浩然為《街角樓》攝影集撰文時寫道：「五、六十年代興建的商住大廈上層都有一排排很長的懸臂露台。殖民地政府任由發展商興建露台，並無要求他們補償額外的地價，理由是這些懸臂露台可服務大眾，為行人遮陽避雨。」本來政府規定露台不可被圍封成室內空間，卻敵不過人多勢眾、住宅短缺的情勢而容忍，如此看來，發展商早年已懂走法律罅，大舉興建露台並將它們納入為可售面積，食水太深的「推鋼窗」唐樓始為發水樓鼻祖!在沒有最發，只有更發的今天，露台22呎，窗台可以無限大，實屬香港悲歌。這天跟Sandy站在舊樓前，抬頭一看一排而過的弧形窗口，整棟唐樓就像是由窗戶組成，極為壯觀。直至七十年代末普羅大眾還是用鐵窗，眼前這棟待拆的舊唐樓，全是八十年代流行至今的銀色鋁窗。再看看周遭，全是銀色鋁窗的天下。鋁窗經歷過銅色窗框茶色玻璃、淺綠色窗框及玻璃、白色窗框以至黑色窗框的演變過程，外貌改變了，防風擋雨的功能卻不變。只是，人再不能隨心所欲地打開窗戶，像我家大廳正對着鄰居的客廳，鄰居長年不開窗戶。有建築師朋友說過，樓宇越建越高，景觀越是美麗，人越離不開冷氣的囚牢；巨型落地玻璃迎入了陽光，卻阻不了四周玻璃幕牆的光煞，最後逼得拉上窗簾，越是向上流，越是封閉；科技進步了，文明是否倒退了？

Sandy舊居已列入市建局重建項目，晏架街、福全街及槐樹街圍繞的三角型地盤。

走在街上，間會發現凹了回去的露台，像穿了一個洞。不是危樓，只是推鐵窗的方法各異。

推鐵窗增加每人的室內空間，圖中是原客廳位置。（圖片由李浩然教授提供）

藍屋（1922年）有姚博士喚作小飛騎的露台，因為臨街豁免露台，闊度不能逾越行人路的闊度，窄得只能建鋼筋混凝土懸臂露台。

華賢坊西街唐樓群亦有小飛騎露台。

30至40年代興建的唐樓着重裝飾主義，雷生春（1931年）是商住樓宇。

五六十年代唐樓充滿現代建築風格，較講究線條、直線、直角，垂直感很強。