【急救有法】
耳鼻喉專科醫生黃漢威指，如患者感染疱疹及手足口病等病毒；或因新陳代謝緩慢，導致咽喉復原不及；缺乏維他命者、患癌者，均會導致咽喉潰瘍。
黃醫生懷疑事主或因喉嚨發炎及腫脹，使食道收窄，或保護喉頭及氣管入口的會厭故障，使呼吸困難，當急急吞下未足夠咀嚼的食物時，發生鯁喉。他強調，如於3至5分鐘內未能成功取出異物，患者腦部會缺氧及受損，嚴重的可導致死亡。因此他建議患者應有充足睡眠，少吃煎炸等「熱氣」食物，多吃粥類或粉麵等流質食物。
對於如何為鯁喉者急救，急症科專科醫生彭繼茂稱，如鯁喉者仍然清醒，應盡量報警求助；如已陷入昏迷，在有足夠急救知識下，始可為事主急救。孩童的可將其放在大髀上拍打背部，而成年人則以雙手握拳環抱患者腹部，由肚往內及向上擠壓至胃部，協助將鯁塞物逼出。
《蘋果》記者