馬時亨先生是香港前商務及經濟發展局局長，從政前，在金融界叱吒多年，在一次偶然的身體檢查中，驗出患有腦血管畸形症，只好提早退休。腦血管畸形亦稱血管瘤，是先天性腦血管發育異常，多見於男性青少年，部分病人以腦癇為首發症狀，但馬先生的腦血管症狀出現時已經五、六十歲。我對醫學只是一個興趣，僅僅在與讀者的幾千封書信來往中積累了一點經驗，馬先生的症狀在中年後才被發現，這中間就隱伏了一條必然的規則：馬先生從前一定是一位美食家──美食當前從不虧待自己之專家。在訪問的時候，馬先生也肯定了這一點，聽說他從前還有一個暱稱叫「肥馬」，現在他已經苗條了很多，而且在訪問中一再拍自己的肚子，說「肚腩沒有了！」
我還是同一個觀點：所謂先天性的疾病，好比半世紀以前日本人留下的炸彈，如果沒有外在的條件，深埋在泥土中的「先天性」炸彈是不會被引爆的，換了人的身體，引爆先天性炸彈的大都是不當的飲食和生活習慣。
同一集中我還訪問了一個不平凡的家庭。美少年小桐接受訪問的時候只有14歲，他兩歲已經識字，認得又快又多，IQ高到130，媽媽是博士，爸爸是IT高人，父母正想安排他接受資優教育，想不到當小桐升上小學後，發現孩子竟然有寫字障礙症。這一家人怎麼走出陰霾，讓小桐從新上路？
今天在有線電視娛樂台的「嚴浩偏方」中講和腦有關的問題，我會示範椰子油食法、蒸雜糧、撞牆法、和紅酒浸洋葱。