新年流流，香港人除忙於拜年，更樂此不疲四出祈福許願，拜車公拜大佛拋寶牒，祈求蛇年順順利利。去到肇慶，當地人的新年許願方法更層出不窮，一個鼎湖山，可以問鼎祈福、高台行大運、敲鐘許願，真是願多人不怪。
記者、攝影：龐北
模特兒：Ling Wong@Unique Model
接二連三許個願
祈福第二步，高台行大運。在九龍寶鼎背面有個「行運台」，高台呈螺旋狀，當地人指，只要上去走一圈，新一年就會行好運發大財，雖然有點兒戲，不過行到上頂能一睹鼎湖山景也不錯的。
祈福第三步，敲鐘許願。園內有個青銅大鐘，敲鐘許願就會有好運降臨，不過敲鐘要付費，敲一下¥1，許願要收錢好像太重商業味，不過想深一層，入廟拜神都要添香油，花點錢拿個意頭，大家也歡喜，而且每敲一下鐘，工作人員便會在旁說一句吉利說話，敲十下說十句，取得「十全十美」才花掉¥10，抵花抵花。
除了寶鼎，鼎湖山自唐代以來就是著名的佛教地，山上寺廟為數不少，例如慶雲寺就是廣東四大古寺之一，不過在抗日戰爭及文化大革命期間遭到破壞，幸而近年市政府大力支持進行復修，其中的千佛殿已在上年年尾重建完成，那兒香火鼎盛，也和寶鼎園一樣，可供善信祈福，寺廟前有個木架，上面掛滿小小的木牌，木牌早已印有各種願望，只要寫上自己的名字，把牌掛起就可祈福，跟日本傳統的許願方式相類似呢。
北回歸線上的綠寶石
鼎湖山位於肇慶東北部，海拔高一千米，面積達1,133公頃，因為山頂有個湖而得名，又有說黃帝打敗蚩尤後在此鑄鼎，故稱鼎湖。鼎湖山位處北回歸線上，本來北回歸線上的地方多為乾旱沙漠，這兒卻林木茂密，因而有「北回歸線上的綠寶石」之稱，並與丹霞山、羅浮山、西樵山合稱廣東省四大名山。而位於山腰的寶鼎園，內有兩個世界之最，分別是端溪龍皇硯及九龍寶鼎，前者入選上海大世界吉尼斯紀錄，為世界最大端硯，上面雕有108條龍，構成百龍戲珠的畫面。而九龍寶鼎為世界最大的青銅鼎，鼎身鼎足共鑄有九條龍，最有趣的是，當地人相信大鼎具靈性，遊人會把寫上了吉祥字句的大紅彩球拋入其中，人稱「問鼎祈福」，要成功把彩球拋入高6.68米的大鼎內絕不容易，想願望成真得花點臂力！
鼎湖山
地址：肇慶市鼎湖區鼎湖山
入場費：¥60
交通：肇慶火車站乘的士25分鐘即達
吃紅燒元蹄拿好兆頭
鼎湖山上有不少小食檔，行到口乾可以買¥6杯清甜蔗汁解渴。要吃飽飽，則推介在鼎湖山入口附近的鼎湖居酒樓，門面十分普通，卻是家頗地道的酒家，是不少本地人的飯堂。大部份菜式才賣二、三十元，最貴不高於人仔四十元。新年流流，最好點個紅燒元蹄拿個好兆頭，這兒的元蹄燜得腍滑，入口即溶，就連梅菜也很下飯。怕元蹄太油膩，最好再點一個清淡的菜式平衡一下，如蒸茄子就很不錯，去皮茄子加上蒜頭來蒸，茄子的鮮味都逼出來了，而且用蒸的方法，茄子質感仍完整實淨，有咬口很不錯。另外冬菇肉絲豆腐也是必點的，雖然做法普通，但豆腐是用鼎湖山上的水做成，所以特別滑溜，豆味濃郁，值得一試。要留意，這店做慣熟客生意，生客惠顧時，服務員不會熱情招呼，但他們仍會推薦抵吃好味的菜式，要問路，他們也樂意詳細的告訴你怎樣走。
鼎湖居酒樓
地址：肇慶市鼎湖區上山路鼎湖山景區外
電話：（86）758 2621 901