【《蘋果》記者河南直擊】
如果一碗麵可以救一個人，你願意買這碗麵嗎？河南鄭州一間刀削麵店的老闆李剛，上年證實患骨癌，李的父母皆有病纏身。麵店開業不到半年，在窮途無助之中，上月23日他在網上發帖求助：「可不可以來我家吃碗麵？」帖子一出引發全城、甚至各省各地人前來，爭相吃愛心麵。李在短短不到兩星期籌得近二十萬元（人民幣˙下同）的醫療費，趕及在新年前完成手術，原來一碗麵可以感動百萬人。
李剛今年才42歲，他的李記鹵肉刀削麵館開設在鄭州市舊區，《蘋果》記者剛好趕及在立春（4日）收爐前來到麵店。早上人流不算多，但碗筷堆滿餐桌，垃圾和水迹一地。接近中午時份，客人卻如潮湧至，一名看店少女和一名大叔連忙落力清理垃圾，少女剛放下抹布又趕去落單，排隊來點麵的人很快擠滿300呎的樓面，但人人都說「不怕等，我們是來支持李師傅的。」
有人悄悄給五百元離開
細問之下，原來這名在櫃台忙得不可開交的少女吳琦，是個義工，「我過去星期一至五都要上班，只可午飯時間來幫忙，今天放假就做全日了」。吳琦來麵店已一周，店中除了兩個廚師和老闆娘的表妹，其餘四個人也是義工。每日中午時叫票排到80號，很多有心人食完麵都不用找錢，有人悄悄留下五百元（人民幣．下同）壓在碗底就離開，令人感動流淚，「一天生意可能有一萬元，現在也近二十萬了」！另一位正幫忙執碗、掃地的賈先生，竟是首次來的食客，他說：「反正要等麵來，幫幫小姑娘吧！」
在鄭州骨科醫院九樓的五號房內，李剛的妻子井小敏已等老公一日一夜，「他2日早上7時40分入手術室，下午2時40分做完手術後一直在加護病房，沒見到他人」。她說，他們從前擺地攤，開麵店一直是丈夫的夢想，加上為了3歲女兒「嘟嘟」有穩定的生活，去年7月底才開麵店，「想不到剛開業之後，他就病……」
堅持賣麵 拒直接捐助
院方指，切掉李剛的惡性腫瘤，換一個人工的半骨盆，手術要10萬元，後期化療還需10萬元。很多人說願意捐款，小敏都拒絕，「我現在還有能力，還有店，可以多賣一碗麵給我老公治病」。
兩日後，記者終於見到李剛，虛弱的他只輕聲說：「大家也在幫我度過難關，挺感動！」手術成功切除四斤惡瘤，惟李的右腳也要截肢。年幼無知的嘟嘟在旁玩遊戲機，突然放聲哭嚷着爸爸：「別睡！別睡！遊戲（程式）不見了！」李忍痛幫她選好程式，女兒就咧笑跑開了，李不禁說：「至少我還在，我不想離開她們，因為我們是一家人。」今年的春節，李剛一家要在醫院過年，預計要到6月，李才可出院。
愛心食客
賈先生
「我第一次過來，我聽電台知道李師傅要動手術，需要很多錢，我剛才也給了50塊（人民幣）不用找了，祝李師傅早日康復！身體健康！」
田先生
「一方面對有這麼多人來幫助，我非常感動，另一方面老闆和老闆娘這種對抗病魔的勇氣以及拒絕捐助的（精神），讓我感到非常佩服！」
