「我知道今天就是情人節，你要我看見我有多特別，讓新快樂和好回憶重叠……」正如梁靜茹的《今天情人節》歌中，每位情人眼裏，伴侶都是獨一無二。要讓對方知道心意，不妨趁情人節準備令她心情愉快、外形特別，甚或可讓你示愛的朱古力，讓她留下難忘回憶。
記者：何嘉茵 攝影：劉永發、陳盛臣
模特兒：Claire Chung@Pure Models
給寵愛公主：名牌包包送至愛
若你的女友是位較重視物質、愛美的公主型情人，要成為她心中的白馬王子，一個3D的手袋形朱古力蛋糕自然不可缺少。The Mira Hong Kong的COCO是城中有名的朱古力及蛋糕專門店，其法籍總廚Jean-Marc特別為情人節設計了糖果袋，「香港女仔大多愛買名牌手袋，所以特別設計這款包包，以黑朱古力做手柄、袋身則用栗子茸、野莓再混合橙酒而成的蛋糕，希望滿足愛美又為食的公主。」Jean-Marc笑言。除靚包包，Jean-Marc亦設計了唇膏朱古力，唇膏朱古力由膠身唇膏筒轉出，有橘子及黑加侖子味兩種口味，保證令公主愛不釋手。
至於龍島於海港城攤位亦獨家發售立體朱古力唇膏禮盒，在粉紅色蝴蝶結的包裝內，可選擇比利時純黑及白朱古力製做的唇膏，而唇膏筒內更有不少脆米，全支唇膏均可食用，此屬期間限定。該攤位更獨家發售立體蛋糕朱古力，有黑朱古力味及白朱古力味選擇，外層配有脆米，咬起來頗為爽脆。每款限量100個，售完即止。
心心相印：禁果藏愛意
愛情已踏入穩定期，以為可以平靜地度過情人節嗎？當然不是，快點將你的心意展露出來。COCO總廚Jean-Marc以聖經中亞當與夏娃的故事為藍本，設計出外形精致的蘋果甜品。蘋果外層為白朱古力，內裏則配以黑朱古力餅、紅莓、慕絲及櫻花味的心形朱古力，蘋果頂上的膠管內有櫻花酒，食用前可按自己口味添加，兼具味覺及視覺享受，再綴以火紅的心形朱古力，保證令另一半更開心甜蜜。 若嫌愛情蘋果過於含蓄，亦大可選擇法國品牌Jean-Paul Hévin 的「Plays with Fire」系列。心形的朱古力旁伴有一支火柴，配以火燄、紅心等圖案的朱古力，全部朱古力以少糖配方及純可可油製造，食得健康之餘，糖份亦不會遮蓋可可豆的原味。
示愛必備：說出綿綿情話
想趁情人節向她示愛？不妨明刀明槍地「說出」愛意，甚或送她一個「吻」，保證令她驚喜之餘又甜在心頭。當今巴黎最熱捧的甜點大師、法國五大朱古力大師之一Christophe Roussel，推出的Kisses Series或許能滿足你的要求。Kisses Series有三種口味，分別為紅莓的紅唇、青檸柚子的綠唇及焦糖的金唇，口感獨特。若果她較為含蓄的話，不妨低調點，送她一朵花，由德國品牌Coppeneur的Rose Valentine in Dark，用62度純朱古力製成，備有黑朱古力及牛奶呍呢拿兩種味道，而每塊花瓣先倒模再用人手砌成，像真度很高，花瓣亦有一定厚度，表面灑上糖霜，在燈光映照下閃閃發光，足以令她卸下心房，展開笑容熱情地擁抱它！想說出愛意，不妨考慮Kapok Chocolats引入的美國品牌Askinosie，Askinosie創辦人曾是大律師，因覺得世界太不公平，數年前決定辭職，到各地村落向當地農民直接購買可可豆，幫助貧苦大眾。而Askinosie Chocolate盒裝朱古力，盒面是黑板，可讓你寫上綿綿情話。木盒內有四款濃度達70度以上的朱古力，分別以厄瓜多爾、洪都拉斯、菲律賓及坦桑尼亞的可可豆製成，並加入有機種植的蔗糖和可可脂，散發不同果香。這樣有心思的朱古力，相信她收到後，除了窩心外，亦感受到你背後的心思。
Shop List
a. 海港城「朱古力王國」期間限定店 （2118 8666）
（包括Coppeneur、Christophe Roussel、Kapok Chocolats及龍島專櫃）
b. Jean-Paul Hévin （2735 3268）
地址：尖沙嘴海洋中心212號舖
c. COCO （2315 5566）
地址：尖沙嘴彌敦道118號Mira Mall地下大堂