【美國】
兒童營養不良問題惹醫學界關注。美國科學家最近破解其中一種名為「嚴重蛋白缺乏綜合症」(Kwashiorkor)的營養不良疾病原因,科學家發現腸道較多細菌的兒童較易患病。研究安排三對來自非洲國家馬拉威的孖生兒童參與,每對兒童中有一人患該病。研究抽取所有人的糞便樣本,然後移植到實驗老鼠腸道內,然後模仿馬拉威一般兒童營養較差的飲食。
結果發現曾植入病童糞便的老鼠,營養不良情況較嚴重,較多出現上述疾病,即嚴重缺乏蛋白質,其體重下降速度及磅數也較多,腸道細菌數量也較多。專家估計腸道細菌多,可增加患營養不良風險,但原因有待分析。