快速檢測成本僅10元

快速檢測成本僅10元

【特 稿】
浸會大學生物系研發的報告基因載體快速肉類樣本檢測技術,較傳統化學儀器檢測時間更快、成本更低。生物系主任黃港住表示,相關技術可作為一個篩選測試,待確認有關食物含污染物時,再進行傳統化學測試。他指,現時傳統測試昂貴令人卻步,若此技術能加強應用,有助確保本港食品安全。

時間快至兩天

黃港住指出,以檢測二噁英為例,以傳統化學方法檢測食物樣本,每項成本約港幣5,000至6,000元,需時約4至5天﹔但以新方法進行檢測,每項樣本僅10元,檢測時間更可快至兩天。但他強調,新技術不能取代傳統化學檢測,因為現時新技術未能定出任何標準,「要待技術穩定,需要多兩至三年時間」。《蘋果》記者