香港空氣差眾所周知，內地城市也好不到那裏去。不過祖國勝在地大，往山中走林中去，尚有未被污染之地。像德慶盤龍峽，內有百個瀑布，產生的負離子達每立方米12.5億個，一到埗即時感到空氣質素之別，每一下呼吸都是清新！
記者、攝影：龐北 模特兒：Ling Wong@Unique Model
廣東第一瀑布群
盤龍峽位於廣東省德慶縣西北部，佔地三萬畝，是個原始自然生態旅遊區。區內有不少珍貴的花草植物，盛產藥材之外，更以清新空氣聞名。看到生態區入口大大個牌寫着「負離子洗肺」，先是失笑，洗肺？誇張字眼極符合國情，但深呼吸一口，自會感到空氣的清爽！清新的空氣源於茂密的樹林，也因為這裏的瀑布群。由山上往下走，過了水車群，就會見到大大小小的瀑布，據官方數字，在盤龍峽一百多公頃範圍內，有近百個大小瀑布，不單是全省第一的瀑布群，就是在亞洲亦屬十分罕見，因此它被譽為「亞洲罕見、廣東第一」，2005年更獲中國旅遊雜誌《中國國家地理》評為「廣東最美麗的地方」。
高76米斜80度
這些瀑布不少都有自己的名字，最有名的是騰龍（86米）、聆天（56米）、煙雨三大瀑布。其中的「煙雨瀑布」是盤龍峽第二大瀑布，傳說這兒是龍母兒子斑龍與東海龍王九公主相會之地。瀑布高76米，崖壁坡度斜80度，十分陡峭，沿瀑布旁邊築起的樓梯走，可近距離感受到水流飛瀉而下的氣勢，到瀑布底更可見到水流撞擊岩石造成的水花及團團的水霧，就是這些水霧令空氣變得清新，令人抖擻精神，也令附近環境清涼起來，相信在夏天更能感受當中的差別。至於其他一些小瀑布就沒有甚麼有趣傳說可言，不過也有些形狀特別而廣為人知，如「盤龍蛋瀑布」就因它呈橢圓像顆蛋而得名，其落差只有38米，不過卻是景區內最闊的瀑布，因此亦是遊客拍照留念的最佳地點之一。
小貼士：先坐車再步行
景區位於山上，建議先乘巴士上山再徒步下山，邊行邊睇，約花一小時，一般人也應付得來。山上還有滑翔吊索、薰衣草花田等，雖然導遊指這兒的薰衣草四季常開，不過網上查證見5至8月開得較盛，想睇花海要夾好時間。
盤龍峽生態旅遊景區
地址：德慶縣官墟鎮
網址： http://www.panlongxia.com
滋陰巴戟糕
盤龍峽環境好水質也好，是以用盤龍峽山泉水製成的豆腐花也甚受歡迎，吃起來很滑嫩，不知是心理作用還是潔淨泉水使然，味道彷彿份外清甜。
行完山只吃豆腐花當然不足夠，盤龍峽是德慶當地主打景區，附近自然食店林立，小記推介古色古香的「盤龍山莊」，點了特產巴戟糕，由當地盛產的藥材巴戟製成，據說有滋陰補腎的功效。巴戟糕入口沒有藥味，口感煙煙韌韌的，有點像年糕。德慶還有特產竹篙粉，據說製粉時要把粉皮放在竹篙掛晾，因而得名。竹篙粉外表有點像河粉，不過比較薄及短身，口感和普通河粉亦有明顯分別，有着爽口及柔韌的口感。盤龍峽水質好，蔬菜自然新鮮，把野菜輕輕用上湯灼一灼，已是清甜可口的一道素菜。順帶一提，這裏一帶的居民都十分熱情，除了叫賣東西外，見遊客正在等車離開也會招呼一下，或給你一張椅子休息，他們只是好客，別被嚇怕。
盤龍山莊
地址：盤龍峽生態旅遊景區外（近入口）