銅鑼灣崇光百貨對面的利苑粥麵專家，經營了四十二年，名氣是做了起來，但最終都敵不過貴租要結業。雖然業主已體諒，只加租至毗鄰面積相若舖位的七成租金，但以及第粥、裹蒸糭馳名的利苑，亦無法維皮。這個故事教訓我們甚麼？就是做小生意不是靠生意本身發達，而是靠這盤生意養住個舖，最後靠個舖發達退休。若然利苑粥麵八兄弟在七十、八十或九十年代任何一個時間，咬緊牙關先買下舖位，至今都已經供滿，想繼續經營也好，不想經營就將舖位出租，每月收七、八十萬元，甚至將舖位出售，起碼袋兩、三億。漢榮書局就是例子。
即使的士司機，與其租死一世車，不如自己做車主，供滿後自己喜歡揸特更也好，租給別人揸也可，到退休起碼還有一個值六百萬的的士牌，勝過供強積金有餘。
沙膽虹