到台灣旅遊的港人，都愛到便利店吃關東煮、到火鍋店吃涮涮鍋，但當局檢查這類食品的湯底後，卻發現鈉含量很高，即使看似清淡，一公升湯底也含有2,600毫克鈉，超過人體每日可攝取量。吸入過量的鈉可引致高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病及腎病。
台灣的董氏基金會最近檢測大台北地區的便利店、火鍋店、小食店的湯底，在5類95個樣本中，涮涮鍋湯底含鈉量驚人，其中知名的「石二鍋」上選豬肉鍋，一公升湯底便有2,560毫克的鈉，一整鍋喝下去，便會超過每日攝取上限。至於在便利店出售的關東煮，湯底看似清淡，但鈉含量亦很高，其中全家便利商店板橋分店的關東煮麻辣湯底，一碗的鈉含量就達1,904毫克，相當驚人。
負責人指，湯底的鈉含量不能以其顏色、濃度判斷，即使喝起來不是很鹹，亦不表示會少一點鈉。
負責人建議民眾最好少喝湯，甚至不喝湯，點餐時如有營養標籤，應查看鈉的標示含量，一餐最多不要超過800毫克。
台灣《蘋果日報》