【本報訊】吸引不少明星光顧，位於尖沙嘴加連威老道隱蔽巷仔內的「麻辣誘惑」，與旁邊的雞蛋仔店原來一直屬無牌經營。有市民兩個多月前向政府部門投訴，但無牌經營情況仍持續。麻辣誘惑老闆承認無牌，稱數月前已向當局申請，惟遲遲未獲發牌，強調無牌不等於食物不乾淨。附近攞正牌的食店質疑部門卸責，縱容無牌食肆。
記者：張岳弢
無牌店麻辣誘惑位於加連威老道32A地下巷仔內，僅有幾個座位。該店去年3月開業，走平價路線，23元有8餸，聲稱不含味精，在區內薄有名氣，星味十足，其facebook網頁貼滿明星光顧時的照片，包括Janice Man、黃佩霞及谷祖琳等，金剛、小儀主持的電視節目《街坊廚神食四方》亦曾到訪介紹，並成為網站Openrice編輯推介食肆，吸引不少本地及中外遊客光顧。
老闆：無牌不等於不乾淨
向政府部門投訴的市民林小姐說，最初只是投訴麻辣誘惑旁邊的雞蛋仔店疑無牌，食環署回覆時，卻自爆麻辣誘惑亦屬無牌，由於該店頗有名氣，對該店無牌亦感意外。食環署回覆時承認，兩食店均無食物牌，該署在過去兩個月已向它們提出共22宗檢控。
麻辣誘惑的老闆康先生接受查詢時強調，數個月前已申請牌照，惟因店舖面積太小，至今未取得小食店牌。他說自己是做生意初哥，不清楚申領牌照有面積要求。他又表示無牌不等於不乾淨，指自己做廚房出身，注重食物安全，從來沒有客人表示光顧後感到不適，並反問記者：「明檔定廚房乾淨啲？」
稱被針對 開業翌日即被查
他指區內有不少食店也無牌，稱自己被針對，開業第二天已因有人投訴惹來食環署巡查，疑遭競爭對手打壓，之後每月也被食環署檢控，「租金加埋罰款，做廚房嘅仲高人工過我」。他表示，為免麻煩，雖與業主簽了三年租約，早前已積極物色可符合發牌要求的舖位，奈何租金太貴而未能成事。根據食環署的食肆牌照申請須知，如欲申請小食店牌，該署建議食店面積應不少於200呎，據康先生資料，麻辣誘惑的舖面面積約150呎。
而旁邊同屬無牌經營的雞蛋仔店，雖人氣不及麻辣誘惑但不時人頭湧湧。加連威老道另一雞蛋仔名店豐記早前貼出溫馨提示，提醒市民勿光顧無牌食店，負責人朱太抱怨政府容許無牌食店，對他們持牌食店不公平。
