順德有三寶,第一寶當然是堪輿大師九十二歲的蔡伯勵老師,還有他所蓋的府第仁園已在這數年間成為順德的地標,名氣之大響亮過清暉園,地方因人的因素而聲名更盛傳播更廣,人說有德者居之,當不為過。
蔡老師說起當年蓋仁園時,手頭只有資金五百萬元,自然沒有雄厚財力去建造蔡氏大府第,一切只能順其自然,一年年逐間逐間收購至今已有十六間歸納入仁園;蔚然而成為順德一景的仁園。
仁園的特色是古色古香而古樸,古董對聯多盆景多,滿園翠綠入眼來,小橋流水不在話下,真箇結廬在人境而無車馬喧。一入仁園漸行漸寬闊,曲徑通幽修竹垂柳處處,流水聲淅淅,錦鯉在塘中悠遊自在,亭台樓閣小榭,竹門假山軒窗,清悠的花香纏繞,而外觀卻如市井村屋而不知別有洞天。
晨起只見對面小樓探身而出的是蔡老師正對着花園魚池手舞足蹈做晨操,笑口吟吟對着我道早安呢……
蔡伯勵口中常有順其自然這幾個字,這仁園的十六間民居也正是順其自然妙手偶得才成為今日的規模,而平素他仍然在上環永樂街的辦公室,只有週末假日才回到仁園,這次他特地約了我們這些幾年來曾赴仁園數次的友人在初一合朔月光復甦之日再訪仁園,圍爐大紅餐桌,滿桌佳餚,的確溫暖如春,其中一款大豬五味已令人大快朵頤,何況還有時蔬土產佳餚美酒。咦,對了,順德三寶,當然第一寶是蔡伯勵,其餘的當數到百搭的和味醬及大頭菜等等,隨你自己鍾意將它一一列入寶即可,而我的心目中那第一寶是永不會改變的排名也。