【板前股權糾紛案】
【本報訊】板前壽司創辦人鄭威濤與生意拍檔的股權糾紛案續審，鄭昨天出庭作供，首先細數雙方合作板前之前經營味千拉麵的恩怨。他否認向外誇大和吹噓自己在香港味千的職銜與功勞，亦非抹煞味千（中國）老闆潘慰姊弟的貢獻。他供稱，最初是他聯絡味千日本的社長要求成為加盟店，但他不介意前妻所佔股份多自己三倍，聲言「兩公婆嘅嘢唔使計較」。
記者：蔡少玲
甫開始作供，鄭威濤便交代自己如何由低做起，在內地出生，來港入讀小一，中四輟學後，完全不懂英文，在一間日本料理店做了兩年壽司學徒，20歲到日本學藝，學習壽司製作和烹調拉麵。
經日本社長介紹識潘慰
鄭跟着便講到自己和味千的淵源，聲稱回港後他任職導遊，專帶日本遊客，有次向一位遊客提到想在香港開設壽司和拉麵店，其間提到日本新宿貴花麵店的豬骨湯拉麵好味，味千拉麵很出名。
一年後，他收到該遊客寄來有關味千日本總店的聯絡資料，他於是主動聯絡，結果與味千的松光社長在新宿見面，然後由社長介紹他認識潘慰，潘只想做拉麵的供應商，後來卻成為大股東。潘持股45%，前妻持35%，他和味千日本總店各持10%。自己付出不少，但當時的妻子Helen持股卻較多，他說：「邊個揸多啲都唔緊要，賺嘅所有錢都放晒喺戶口，我畀晒佢都得。」
鄭在陳述書中指，回港後將所有精力放在推廣日本菜和文化上，指自己因努力而受人尊重，1995年更開始擔任味千的總執行主任（CEO）。但代表潘氏姊弟等人的原告一方質疑，當時味千在香港還未上巿，也沒有CEO的職銜，鄭卻「作」名堂給自己，誇大職位。
鄭威濤在誓章中聲稱憑着自己個人努力，最後成為17間味千拉麵的擁有人，原告指此話並不真確，是抹煞其他人的功勞，吹噓自己。鄭一概否認，並說他由搵舖、學習味千拉麵做法，連選餐椅、舖面及廚房的設計也要兼顧。
案件編號：HCA1269/08、304/11