Apple Health:<br>飲食少鹽 心臟更健康

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飲食少鹽 心臟更健康

美國心臟學會正呼籲市民以三星期時間,推行少鹽的飲食習慣,以促進心臟健康。該會指出,當地人每日平均攝取高達3,400毫克鹽份,高於最多1,500毫克的標準,相信與市民愛吃餐廳食物或加工產品有關,長遠增加高血壓、心臟病及中風等風險。
該學會在社交網站推行有關計劃,鼓勵市民記錄每日的食物份量,然後計算及兌換食物中的鈉含量,節制飲食。該會又提醒市民留意多種高鹽食物,包括麵包、冷盤或煙熏肉類、薄餅、三文治及湯類等。其中一片麵包已有230毫克鹽份、一份火雞肉已有超過1,000毫克鹽份,換言之,進食一份火雞三文治,鹽份攝取量或已接近最高標準。
學會建議市民吃薄餅可選擇以蔬菜作配料,取代肉類;減少飲罐頭湯等。