【特稿】
揭發「天台翅海」的香港護鯊會項目主任盧嘉欣憶述，元旦當天看到這麼震撼場面，心情沉重：「真係好心翳，諗起咁多條鯊魚被劏，覺得毛骨悚然。」她直言，鯊魚根本無法透過飼養培殖，「殺一條就少一條」。
指曬製魚翅非瀕危品種
至於記者同時發現有海味店搬運大塊鯊魚皮，盧強調，這麼大塊魚皮，可見鯊魚在深海至少生存50年，該會曾請來全球14位科學家證實濫殺鯊魚影響生態平衡，盼政府加緊關注事件。
然而，海味業界卻否認環團反對獵鯊的論據。香港海產進出口商會總秘會林丁貴承認，曬翅工序應在內地或其他合法的曬翅場進行，但他強調今次在天台曬製的魚翅，屬業界俗稱的「牙揀」翅，亦即繁殖力極強的藍鯊翅，絕非禁止入口的瀕危魚翅。他表示：「環保團體最初炮轟我哋殺瀕危鯊魚，後來證實業界都跟足聯合國公約指引，並無違法，環團又改為指摘漁民獵鯊時割鰭棄身；到最後業界推廣鯊魚『全條捕捉、全條活用』，環團直情宣稱連繁殖力強嘅鯊魚都唔畀殺，仲惡過聯合國。」
海洋保育團體BLOOM項目主任佘國豪看過「曬翅」相後，指當中至少有三至四個不同品種的鯊魚，「藍鯊的確比其他生長快，但捕殺佢哋比生長快，一樣好快冇㗎！」
《蘋果》記者